築地「やまだや」

築地の居酒屋「やまだや」にて飲み会。
最寄駅から徒歩10分くらいかかる辺鄙な場所なのに、
店内は満員と、実力派の飲み屋。
酒も食事も素晴らしい。

今日は、前の会社のプロジェクトの賞金受賞飲み会にお呼ばれで
やってきた。

こだわったお酒がたくさんあって、
相談すると色々出してくれる。
最近この手のお店にあたることが多いな。そういえば。




湯煎して燗を作り出す、お燗器にお酒を入れ、
「お燗メーター」でチェックの上、
好みの温度になったら引き上げて、飲む。

人数もいたので、お酒はどんどん空いて、
いろんな種類を飲むことができた。




このお店は、食べ物もすごく美味しいのだ。
写真は、白子の昆布焼。
下に敷いた昆布は、あとで炙って出してくれるのだけど、
パリパリで美味しかった。

その他、食べたもの。

太刀魚の塩焼きも、塩加減が絶妙で素晴らしい。

コロッケが不思議な美味しさ。ふわふわ豆腐チーズみたいな。

ポテトサラダには、サケが混じっていて、上にはイクラが乗っかっている。
一見、ポテトサラダに見えない。

キャベツの酢漬けみたいなものが、ケッパーがよく効いていて美味しかった。

他にも色々と、日本酒に合う食事を食べつつ、大量に飲んで幸せ。
良かった日本酒の銘柄は、忘れてしまった・・やっぱりメモは大事だ。


それにしても
携帯カメラしか持っていないと、お店写真の写りが悪いですねえ。。

やまだや （和食（その他） / 築地、新富町、月島）