昨日は、ある酒屋同業者の社長さんがご来店された。
何の用件かな?と思ったら
近々オープン予定の料理屋さんへ○○を納品してもらえないかとの事
え~と聞きなおしたのだが、ほんとのようで
料理屋さんから○○を希望されたみたいでしたが、社長さんのところは取扱いが無く
その時、私の顔が思い浮かんだようでした。ありがたいことです。
他の一般的な生ビールなどの商品は、同業者さんが納品されます。
社長さんの懐の深さに感動しました。ありがとうございます。
私も、以前から、当店で取扱いのない商品は、他の酒屋さんをご紹介していました。
日本酒、本格焼酎は、嗜好品であり、大企業もあれば、家族での家内工業的会社もあります。
流通にしても、全国津々浦々販売している会社があったり、全国で○○店限定流通販売との会社もあります。
全国どこでも買える商品もあれば、延岡では1~2店だけの取扱い商品もあります。
お客様は、お酒は、どこでも買える物と思っている方もまだまだ多くおられます。
日本酒、本格焼酎は、地元の問屋さんに在庫のあるものでしたら、1本でも仕入れ可能ですが
特殊商品だと最低6本~30本などを仕入れなければなりません。負担が大変です。
蔵元直接の取引だと蔵元の販売の許可の下、特約店となります。
最低でも100~1,000本の販売を目標にしなければなりません。
蔵元さんと運命共同体の気持ちで、蔵元さんと消費者との架け橋、伝道師となるのです。
あるお客様が、ご来店され、当店で定価で販売している日本酒の△△という商品が、安いねと言われました。
某安売り量販店で○○円で売っていたよと・・ 安売りだから安いわけではないんだねと・・
上記で書き込んだ話をして、当店で買われたものが、店頭に並んでいるようなものですよと回答した。
まだまだ、いろんな事を伝え続けなければなりません。(偽物でなく本物など)
そして、これからは、同業者同士が仲良くすることも大事な時代だと思うのですが・・
それが延岡浮揚の原動力ではないだろうか。
何の用件かな?と思ったら
近々オープン予定の料理屋さんへ○○を納品してもらえないかとの事
え~と聞きなおしたのだが、ほんとのようで
料理屋さんから○○を希望されたみたいでしたが、社長さんのところは取扱いが無く
その時、私の顔が思い浮かんだようでした。ありがたいことです。
他の一般的な生ビールなどの商品は、同業者さんが納品されます。
社長さんの懐の深さに感動しました。ありがとうございます。
私も、以前から、当店で取扱いのない商品は、他の酒屋さんをご紹介していました。
日本酒、本格焼酎は、嗜好品であり、大企業もあれば、家族での家内工業的会社もあります。
流通にしても、全国津々浦々販売している会社があったり、全国で○○店限定流通販売との会社もあります。
全国どこでも買える商品もあれば、延岡では1~2店だけの取扱い商品もあります。
お客様は、お酒は、どこでも買える物と思っている方もまだまだ多くおられます。
日本酒、本格焼酎は、地元の問屋さんに在庫のあるものでしたら、1本でも仕入れ可能ですが
特殊商品だと最低6本~30本などを仕入れなければなりません。負担が大変です。
蔵元直接の取引だと蔵元の販売の許可の下、特約店となります。
最低でも100~1,000本の販売を目標にしなければなりません。
蔵元さんと運命共同体の気持ちで、蔵元さんと消費者との架け橋、伝道師となるのです。
あるお客様が、ご来店され、当店で定価で販売している日本酒の△△という商品が、安いねと言われました。
某安売り量販店で○○円で売っていたよと・・ 安売りだから安いわけではないんだねと・・
上記で書き込んだ話をして、当店で買われたものが、店頭に並んでいるようなものですよと回答した。
まだまだ、いろんな事を伝え続けなければなりません。(偽物でなく本物など)
そして、これからは、同業者同士が仲良くすることも大事な時代だと思うのですが・・
それが延岡浮揚の原動力ではないだろうか。