おちゃのこさいさい『舞妓はんひぃーひぃー辣油』

おちゃのこさいさい『舞妓はんひぃ～ひぃ～辣油』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


『舞妓はん ひぃーひぃー辣油』

以前、これの一味唐辛子『舞妓はんひぃ～ひぃ～ 狂辛 世界一辛い一味』を食べましたが、それの辣油ヴァージョンがでてました。

辣油と言っても、液体の辣油ではありません。
巷で流行している『食べる辣油』系です。
あれはほとんどが具材で『辣油』とは呼べないと僕は思ってるんですけどね。
あれは『フライドガーリックの油和え』ですよ。


まあ、『辣油』についての説明が書いてあったのでよしとしましょう。


ハバネロが入っています。
ハバネロはおいしくない。ジョロキアにしてくれー


最近の『食べる辣油』は、だいたい『砂糖』が入っていますね。
個人的には砂糖は必要ないと思います。しかも、隠し味程度ならいいのですが、甘すぎるくらい沢山入っているのがほとんどです。
『食べる辣油』をご飯にかけて食べるのが流行っているようですが、僕はあんな甘いのをご飯にかけて食べたいとは思いません。


この『舞妓はんひぃーひぃー辣油』は、
さすがに、そのへんの『食べる辣油』よりはちゃんと辛さが感じられます。
砂糖の甘さはそれほどは感じられません。
ただ、ハバネロの風味がけっこうします。
ハバネロの味がなければけっこうおいしいと思う。
（僕はハバネロの風味があまり好きじゃないので．．．）
この程度の辛さなら普通の唐辛子でも充分に出せるので、ハバネロを使う意味がないと思うんですがね。
まぁ、ハバネロの味が大好きな人にはたまらないと思いますけど。

辛さ的には、普通の辛さ。
台湾の『にんにく朝天辣椒』の方が辛いです。
あれは、いろんな料理に使えて良い！

食べる辣油系なら、中国の『老干媽 油辣椒』のほうが個人的には好き。

ちなみに、味を壊さないで辛くしたい場合は、断然本場バングラデシュ産ブートジョロキア100%パウダーがおすすめ！！！

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