横浜市 戸塚区 阿羅漢 醤油600円

横浜市　戸塚区　阿羅漢　醤油600円

わずかに豚の匂いがする店内。

コンクリートむき出しの割り切った内装。

コの字型にカウンターが設置されているが

一辺はテーブル２卓となる。

提供されるまでやや時間がかかる気がするが、

熱々のスープがうれしい。

麺はデフォルトでやや固め（ポリポリするイメージ）。

具は穂先メンマ、青菜(ほうれん草)、白髪ねぎ、焦がし葱(焦げすぎかも）、

炙りチャーシュー。（デフォルトで海苔が1枚入っているとうれしい）

なかなか、行きづらい立地だけにＣＰは宜しい。

魚介系の酸味よりも豚の甘みの方が勝っている。

すり鉢状の丼で麺、スープ共に決して量が多いわけではないが

くどくない適度な脂がそれなりにボリュームを感じさせてくれる。

久しぶりに「これは！」と思えるラーメンに出会えました。

おいしゅうございました。

魚介豚骨醤油ラーメンは、いろいろな店で供されているが

麺の食感、スープの温度がかつて長後にあった「いいね」の雰囲気を漂わせていた。

ふと懐かしくなった。

大和の「みやび屋」（塩ラーメンおいしかったな）

海老名の「ベルナード」（いまだにこの店を超える坦々麺に出会っていない）どこかで復活していないかな。

※テーブル2卓は家族・多人数にはよろしいが、椅子が背もたれなしの簡易的な丸椅子。
　小さい子供にはつらいかも。

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阿羅漢 （ラーメン / 六会日大前駅、踊場駅、善行駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4