笹はら（小松店）

　
福井県越前市にある笹はらの支店。
福井市内に2号店を出した後、石川県に進出してきた。
元の「寶龍」のあった場所。

ラーメンは美味いのだが、越前市の本店で一番気になったのが接客。
作業は慣れているものの客に対して熱いものはなかった。
小松店はどうなのか・・・心配無用だった。
店内に入ると店員さんが元気な声で「左手の券売機でお買い求めください！」

最初からつけ麺ではなく、中華そば（らー麺）を食べる事に決めていた。
ただ一番小さい「らー麺（並）」でも800円だ。
ライスを我慢して　らー麺（並）のみ注文する。

カウンター10席くらいと4人掛けのテーブルが8台くらいあったと思う。
かなりのな人数が入れそう。
入店は12：30過ぎで6～7割の入りだった。



麺が太いので多少の待ち時間は覚悟だったが、驚くほど早く出てきた。
らー麺と同じ麺なのかは不明だが、つけ麺も相当な早さで提供されているようだ。
少し茹でたものを準備してあるのか？

本店のつけ麺でもそうだったが、ネギが多くて香ばしい。
魚介ダレのつけ麺がウリの店で初めて中華そばを食べたが、スープは意外にクドくなかった。
ただもう少しサッパリしてれば「美味い！」になるんじゃないかと思った。
ま、個人の細かい好みは酢とか一味とかで調整するしかない。

本店と同じくチャーシューとシナチクが美味い。
総合力で美味い。

小松では美味いラーメン屋さんが少ないから、この店はもう少し人気が出るかもしれない。
ただやはり麺が少なかったのが物足りなかった。
もう少し安くなればいいが・・・。

小松市今江町5-373-1　Tel：0761-58-1511