鶴屋吉信

先日、和菓子をいただきました。
食べてみたかった、鶴屋吉信さんの京観世と紫陽花！！


「京観世」は、つまり水の波紋をかたどったもの。
ホロホロと崩れそうなほど柔らかい。


そして紫陽花です。
見た目も涼やかで、きれい。

小豆が残る羊かんに、紫陽花の模様のゼリー。

ちょっと疲れていましたが、これで回復！？
美味しかったです。
ありがとうございました。