ラーメン道43

2024年04月15日 16時46分00秒 | ラーメン
今回は

久しぶりに

岡山市南区の

六三ラーメンへ

岡山市の南区なんて

最近は行く事がなく

あえて

六三ラーメンの朝ラーメンを食べる

という用事を作りました

朝ラーメン大盛り


いりこ

うん?煮干しか?

が好きな人には

堪らない逸品

このスープをライスにかけて食べると

いりこの香りが倍増して

これまた絶品

次はいつ食べれるかな〜?
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ラーメン道42

2024年04月15日 16時38分00秒 | ラーメン
キャンプの帰りに

またまた

ワシの好きな

じなんぼうへ


ローカルTVで

岡山県のラーメンランキング

県北一位になり

めちゃくちゃ並ばないと食べれなくなり

最悪完売したりと

行きづらくなったが

どうやら最近は落ち着いてきたみたいで

すんなり入店

で、中華そば全部乗せの麺ダブル


前回来た時は

正直微妙な味だった

今回は…?

スープを一口

うん?

醤油辛い?

もう一口

おぉ

美味い

今回は

これぞ

じなんぼう!

やっぱ

じなんぼうのスープと

ネギの相性が抜群!

替玉があればなぁ〜

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ラーメン道41

2024年04月08日 09時22分00秒 | ラーメン
兵庫県加古川市にある

それいけ!ラーメンマンへ

てか

店名がふざけすぎ

てか

ふざけすぎて

逆に行ってみようか

ってなる

オープン当初に行こうかと思ったけど

ボヤ騒ぎがあって

しばらく休業してたので

やっと行けた


口コミを見てたら

醤油ラーメンが美味いや

とんこつラーメンが美味いとか

ここは何ラーメン?

という情報量なので

とりあえず店名の

それいけ!ラーメン大盛りを注文


てか量が多い!

これで不味かったら苦痛だ

なんて考えてしまった


キムチが入るのはメニューに書いてたけど

何これ?ゴルフボールほどの

ニンニクの塊は?

えっ?二郎系?

あっ、もやし大盛りに出来ますって書いてたなぁ

ニンニクの塊を崩さず

キムチも混ぜずに

スープを一口すする

う〜ん?

豚骨?

ほんのり魚介?

いやぁ

既にキムチの味が邪魔してる

マジで何なのか分からない

ボヤけた感じだ

でも

二郎系あるあるな味かな〜?


そしてゴルフボールを崩せば

はいニンニク味のラーメンの出来上がり!

もうニンニクの味しかしない

で、キムチを一口

あいや〜嫌いな味のキムチだ〜

とりあえず不味いものから一気食いするタイプなので

秒でキムチを食べた


麺は中太でコシは弱い


チャーシューは

しっかりと味が染み込んで美味しい


で、ここはネギと鰹節が入れ放題

鰹節を入れると

あいや〜

何が何やら分からん

てかニンニクが邪魔!


なんとか麺とチャーシューは食べたけど

スープは…

ほとんど残してしまいました


嫁と娘は醤油ラーメンを頼んだけど

麺普通盛りでも多め

だったので?

たっぷり残してご馳走様


やっぱり

事前にしっかりと情報を得ないとなぁ

てか

人それぞれ

好みが違うし

難しい…
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ラーメン道40

2024年04月08日 08時49分00秒 | ラーメン
兵庫県姫路市にある

らーめん京(みやこ)別所店へ

とりあえず観光がてらの通り道にあったので

情報は京都ラーメンだけ

まぁ京都ラーメンったら

鶏白湯なコッテリなイメージ

でチャーシューメン大盛りを注文

うん!鶏白湯!

一口スープをすする

うん!鶏白湯!

鶏白湯あんま好きじゃないので

備え付けのニンニクと一味をブッ込む

なにやら麺にこだわりがあるみたいで

熟成細麺

うん、悪くない!てか普通だった

まぁチェーン店って感じで

無難な味でした

てか

ここの回転率悪すぎだなぁ

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ラーメン道39

2024年03月31日 19時45分00秒 | ラーメン
今回は

魚の美味しい鳥取へ

美味しい寿司を食べる予定でしたが

43組待ちでしたので

ラーメン


岩美町の道の駅の近く

めん処日の出丸へ

急遽行く事を決めたので

何味のラーメン?な感じ

店の入り口に

鶏豚(とりとん)醤油ラーメンと

ほうほう鶏ガラと豚骨のスープですか

で、日の出丸チャーシューめん大盛りを注文

おっと!メニュー表に柚子が入ってると書いてる〜

ので

日の出丸チャーシューめん大盛り柚子抜きを注文

で、結構早めに着丼


ビジュアルは良いねぇ〜

で、スープを一口

あ、生姜…

風味の強い柚子が嫌い

同じく風味の強い生姜も嫌いなワシ

臭み消しに使われるけど

臭み以上の主張

まぁ、ここの生姜風味は許容範囲内

てか、鶏豚?

魚介を感じますけど?

まぁ、鶏豚魚で複雑だけど

あっさりなスープ

麺は自家製麺らしく

ちょい柔らかめ

レアチャーシューは美味しく

ライスを頼んでたので

海苔感覚でライスをチャーシューで巻き巻き

美味しく頂きました

で、帰りに看板を

よ〜く見てみると

鶏豚醤油ラーメンの説明書きに魚介の文字

やっぱ鶏豚魚じゃないですか

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