壱角家＠日吉

本日３軒目は、８月２４日に日吉にＯＰＥＮした壱角家。この店のＨＰを見るに、今年３月に新宿にＯＰＥＮしてから、ガンガン支店を増やしている模様。

店には13:00頃到着。


店の造りは、レの字カウンタ１７席。男性３名女性２名で切り盛りしていた。

入口左側に券売機があり、まずは食券を購入。ということで、ラーメン(￥630)を購入、店内満席のため、店の外で待つことに。既に４名並んでいた。

１０分ほどで店内に案内された。

１５番のカウンタに案内されて、何時ものように硬めをお願いした。

店員の接客はかなり良い。また、活気もあって店自体のポイントは高い。

卓上には、胡麻、醤油、七味唐辛子、酢、豆板醤、刻み生姜、おろし生姜、刻み玉葱、きゅうりの漬物、Ｓ＆Ｂのブラックペッパー粗挽き、それに何故かタバスコが置いてある。




５分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの醤油スープ。店名から分かるように完璧に壱六家系のスープで、クリーミータイプ。パンチには欠けえているが、味は悪くない。

麺：中太平打ち麺。これも家系の麺で文句なし。

具：叉焼、鶉の玉子、ほうれん草、海苔、刻み葱。叉焼は巻きばら肉で、味薄目。まぁスープが濃いのでこの程度の味付けの方が良いと思う。ほうれん草も鮮度が高い。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

久しぶりの３連食。たまには良いかも。

住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-1-3
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
駐車場：なし（近くにコインパーキング有）
店のHP：http://ikkakuya.jp/

2014年の実績
128杯目/104軒目