すずき家＠子安

今日から大相撲九州場所がスタート。今場所は、新大関の琴奨菊が、大関として何処まで出来るか、また、親方が急死した稀勢の里の大関取りはなるのか、久しぶりに日本人が話題になる場所、初日は両者とも、押し倒しで白星を飾ざり、ホッとしていることだろう。大相撲も日本人横綱がいなくなって久しい。そろそろ強い日本人が見たいもの。

さて、本日は、4月23日にOPENした、横浜家系ラーメンすずき家に行ってきた。

駐車場は、店から東京方面に30Mほど行ったところのコインパーキングを利用した。


店には11:40頃到着。


店の造りは、入口左側に変形逆L字カウンタ9席と右側に2人用と4人用テーブル1卓ずつ。店主と男女1名ずつで切り盛りしていた。先客7名後客7名ほど。

入口右側に券売機が置いてありラーメン(￥650)をこうにゅうしてカウンタへ。

この店では、近くのコインパーキングを利用すると、味玉か半ライスがサービスになるので、その旨伝え、味玉をトッピングすることにした。

卓上には、醤油、酢、ラー油、白胡麻、煎り白胡麻、おろし葫、豆板醤、粗挽きトウガラシ、それにGABANのブラックペッパーが置いてある。




5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの醤油スープ。壱六家系のまろやかな味だが、醤油が弱くパンチに欠けている（味濃いめがお勧めかも）。最後は酢を投入して完飲。

麺：長多屋製麺の中太チョイ縮れ麺。ほっくりしていて家系っぽいので、これがこれで良いと思う。

具：叉焼、味玉、海苔、ほうれん草、刻み葱。叉焼は厚めの巻きバラ肉。味は大したことないが、食いごたえはそこそこあり。味玉はしっかり味がしみ込んでいて旨い。ほうれん草も新鮮味のあるもの。


ということで、私の評価は


量も多いので、繁盛するような気がする。

住所：横浜市神奈川区子安通1-5-4
営業時間：11:00～22:00
定休日：毎週月曜日・第一日曜日
駐車場：なし（近くにコインパーキングあり）
店のHP：http://www.ramen-suzukiya.com/index.html

2011年の実績
196杯目/191軒目