鶏の骨＠成田

鶏骨ニボシラーメン＋替え玉 ８８０円

土曜夜のみ営業の福一のセカンドブランド。
関西の豚の骨から豚ではなく、鶏の濃厚スープを提供している。まさに鶏骨。
麺は博多風の細麺で九州風。

普通のラーメンも旨いが、ニボシを加えた鶏骨ニボシラーメンはお気に入りの一杯。
鶏骨に負けない煮干しスープが味わえる。
関東にある濃厚煮干しそばに鶏の濃厚スープをあわせた感じ。
替え玉は必須ですね。

最近、店主の体調が悪く不定期な営業です。心配です。