ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

新サンマ

2007年07月31日 | 魚の話

Photo_413 日韓戦はサッカーだけではなかった。
北方四島方面でサンマを巡って日韓戦は白熱しております。どちらが数多く、ネットを揺るがすのでしょうか。実況中継でもすると、楽しいかもしれません。
『青いイナズマ・ニッポンは、ゾーンプレスでサンマを追い込んでおります。おっ、サンマを大量に奪いました。ネットへ向かってシュート!』
『赤い悪魔韓国も猛烈なアタック。ニッポンの探知したサンマを横取りか』
冬に南方で生まれたサンマは、餌を求めて北上します。初夏、餌の豊富なオホーツク海でサンマは大きくなります。そして、産卵のために再び南方へ戻って行く。オホーツクで一人前になった夏のサンマは、脂の乗りは少ないがお刺身にするとめちゃ旨い。流通の整った昨今は、サンマの刺身への認識も高い。すると、北方四島あたりで日韓相争うこととなる。
クアトロでは、ニッポンが『ゴール!!!』を決めたサンマをスパゲッティにしました。新サンマの和風スパゲッティ発売中。

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