傷ついたかぼす

大分からかぼすが届きました。

段ボール箱にたっぷり、10kgです。

訳ありなので外見は良くないです。





皮に傷があったり、色むらなどあります。

大きさも大小混ざっています。





こんなきれいなかぼすもありました。


搾って使う分には、皮の傷は関係ありませんので気にしません。
味も変わりません。

店頭に並ぶ濃いグリーンの傷一つ無いきれいなかぼすは
収穫量の何割ぐらいなんでしょう。

生産者の方は大変だと思います。

実際このかぼすも赤いコイン1枚でした。
ほとんど送料・・・

生産者の方には本当に申し訳ないほどです。
私の10分の1の金額の方もいましたし・・・
かと言って買わないと結局廃棄処分なんでしょうね。


農業に明るい未来がありますように・・・



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