牛肉寿司

このところお天気が悪く、11月に入ると雪も降るようです
明日も所によっては雪マーク

強風続きで・・
毎日空を見上げて～お天気になあれ～と願っています。
寒いのは嫌だなあ～～

10月29日


10月30日


10月29日

鮭、エビフライ、タラコ和え、

10月30日

牛肉寿司

牛肉細切れ ３００ｇ
ごぼう 　　　　１本
きのこ、えのき

白いりごま １０ｇ

砂糖 大さじ２
酒　　大さじ１、５
みりん大さじ１，５
醤油大さじ２～３

薄焼き卵
焼き海苔
紅しょうが

ごぼうはささがきに、牛肉は細かく切り、きのこは食べやすい大きさに
フライパンにサラダ油大さじ１で、ごぼう、牛肉、きのこを炒め、
だしカップ１、調味料を入れゴボウ、牛肉を甘辛くたれがなくなるまで
煮詰める。
酢飯に具、ごまを入れ、彩りよく盛る。