2018年サロン・デュ・ショコラ戦利品第4弾
MOFではありませんが、ムックで見て気になったドゥブルベ・ボレロの一品。
ザッハトルテ＠2,268円
本場オーストリアの味を再現したとのことで、
ホテルザッハーのザッハトルテに似た感じに違いないと購入を決意。
木箱に入ったところまでおんなじです
（しかしこれを早めの時間帯に買ってしまい、重くて肩を痛めました
）
カットした断面。うん、ザッハーにかなり似てる
そしてお味。アプリコットジャムを使っていて、
実はザッハーの詳しい味は忘却の彼方ですが(汗)、確かこんな感じだったと大満足
重い思いをして買った甲斐がありました
ザッハトルテの他、色々気になる商品がブースに並んでいて、
最終的にその場のインスピレーションで選んだのがこちら。
プランシェット＠1,080円
・・・いきなり左端のやつが割れてます
でもこれを逆手にとって・・・
断面写真を掲載してみました(笑)
サクサクのダークチョコチップクッキーをダークチョコでコーティングした、
がっつりダークな焼き菓子で美味でした
サロショコ常連で、以前からソシソンなど気になるアイテムがありましたが
購入したのは今回が初めて。
でも期待を上回る満足度でした
日本ブランドということで行列とは無縁で、
品揃えも豊富なので、また来年もブースを覗きたいと思います
W.ボレロ
サロショコ公式サイト
http://www.salon-du-chocolat.jp/archives/2018/brand/w-bolero
