グルメ報告・その434：あづみ野バウム

長野の物産展の戦利品第3弾
最後のご紹介は、あづみ野菓子工房彩香の
あづみ野バウムです。

カットした箱入りバウムと丸型バウムの2種類を売っていて、
母が「どっちがお得？」と聞いたところ、
「大きな声じゃ言えないけどカットした方が1個分お得」
との答えが返ってきたということで、
まよわずカットバウムを購入。

5個入り＠1,050円也（丸型バウムも同じ値段）。

味はプレーンとレモンの2種類があって、
カットバウムだと好きなように選ぶことができます。

こちらはプレーン。
これで丸型Sサイズの4分の1の大きさなので、
5個入りのカットバウムの方が1個分お得になります。

ふわっふわの食感で、素朴な甘さでとっても美味です
生地自体のお味は、今まで食べてきたバウムの中でも
かなりレベルの高い部類です。
卵の味が結構強い感じ。
味わい深く、気分によっては今までで1位になっちゃうかも。
（ふわふわ具合ではクラブハリエの方が上ですが。）
ただ、外側のアイシングがないので、
食感の対比を楽しみたい場合には物足りない感じ。

こちらはレモン風味。
すっきりとしたレモンの酸味を感じる一品。
プレーンよりこっちの方がさわやかな後味で好みでした

安曇野といえば北アルプス
ということで、今度山の帰りににショップ立ち寄りたいとおもいます
（定宿化予定のアルモニービアンは松本駅から徒歩10分だし）

 

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あづみ野菓子工房　彩香
【穂高本店】長野県安曇野市穂高柏原4524-4
【松本駅ビル店】松本駅ビル（MIDORI松本店）3F
公式サイトhttp://www.saica.co.jp/　（オンラインショップ有）