缶詰だけど、それが何か?

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DoaU342日目_Part2_肉豆腐

2010-02-06 22:35:13 | レシピ
Die Welt ist alles,was der Fall ist.
世界は全てである、事実であることの。

Tractatus Logico-philosophicusを書き上げたヴィトゲンシュタインは
哲学的な問題は全て解決したと考える。
そして、念願だった小学校の教師となる。
ただ、あまりに特異な教え方のせいで生徒の親からは狂人扱い。
そして建築家となり、再度ケンブリッジ大学に復帰する。

論理哲学論考を書き上げなければ、小学校の教師にならなかったし、
小学校の教師にならなければ、建築家にもならなかった。
何事にも順番は大切だ。
事実は常に順番通りに起きる、それが世界のあり方だ。

萬珍軒から帰ってきて、世界を組み立てる。

1. 紹介状の処理
2. 溜まりに溜まったブログの処理
3. 嫁さんの晩ごはん
4. 大塚会

ざくざくと処理。
2.をやりながら、3.をやる。

鍋に水600cc、出汁昆布1枚、薄切りにしたタマネギ1/2個を入れ、
弱火にかける。



沸騰したら牛肉100gと日本酒大さじ1を加える。
灰汁をひいたら、みりん大さじ2、和風だしの素を加えて煮る。



醤油大さじ2を加えて、さらに煮る。
一度、火を落としたら、ミニサイズの豆腐を入れる。



あとは沸騰させないように、とろ火でことことと。
30分ぐらい煮たところで18時45分。
あわわと慌てる。
火を止めて、ガスファンヒーターを切り、
換気扇もストップ。

祝!大塚
行きますよ、飯田橋に。
この日の世界は大塚が全てだ。


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