オーブンのクセ、未だわからず

ムラの激しいウチのオーブン。
設置当初にムラがあるんですけど、とメーカーの方を呼んでみると
「オーブンってのはムラがあるもので、プロでも
途中開けて向きを変えながら焼くもんですゼ」
とあっけなく言われ、はあそうですかとなんとなく
納得いかない気はしていたけど。
途中あけちゃあいかんものもあるでしょう。

カンタン！といわれるロールケーキのスポンジも
温度を変えてみたり、天板を2枚にしてみたり、何度か試して
やっと70点くらいのものができた。
一生試行錯誤しそう。



夕飯

いわしのデミグラスソースと
バターピーマンごはん
かぼちゃの蜂蜜レモン和え
トマト
おすそわけ野菜スープ

ヒガンバナ

結婚式にはじめて招待されたのは年の離れた従姉の披露宴で
高校生のわたしは夢のような世界に胸をふくらませ
相当の緊張と期待をもって出席した。父と。
我が家と家族同然の付き合いの従姉は父に歌の余興をお願いしていたのだが
父は伴奏のテープなど何も用意がなく、自分の番になると
体一つで高砂に出て行き
「毒草丸～♪毒草丸～♪トモミのはらに毒草丸～♪」とアカペラで気持ちよく歌い
列席者の度肝を抜いた。

そして席に戻ってきた父は、壊れかけていた靴の靴底が無いことに気づき、
それは高砂側で発見された。
こういうことが許されるキャラではあるけれど
わたしの淡い夢はズタズタになったのだった。
そしてわたしの結婚式でもオレが歌うからどこかに入れといて
と言われたけれど、それだけは勘弁！と父の出番はなかった。
結婚式当日、余興を娘に拒否された微酔の父は
歌わせてもらえないことを周りの親族に大きな声で告白していた・・・
くわばらくわばら。


皆様も陽気な親族にはご注意下さいませ。





夕飯

白菜とベーコンのクリームスープ
豚バラチャップ（ジャガイモと玉ねぎを巻き巻き）
玄米
海草と梨のサラダ

日常は非日常

外房へ。
海が近いというだけで、町のにおいが全く違う。
潮のにおいが日常であることが信じられない。
海の先は海でしかない場所で吸い込まれそうな空恐ろしさを感じるのが
正常なのか、子供のように無邪気に波に走り寄っていくのが正常なのか
あまりの非日常に頭も体もついていかない。
水着じゃない子供らを必死に捕まえておくことに
かろうじて自分の日常を感じて気持ちを保つ。

牛豚鶏しゃぶ

特売の牛しゃぶを買う。足りないのでもっと安い
豚しゃぶも買う。それでも足りないのでもっともっと安い
手羽を買う。

良いダシがでて、シメのうどんは最高ですゼ。



しゃぶしゃぶ

つまみ菜、ほうれん草、にんじん、大根、椎茸
うどん（ダシに多めの塩と黒胡椒たっぷりで）

一目惚れの時間

一目惚れはいつから一目惚れなのかと疑問に思っていたが
アメリカの研究で一目ぼれに必要なのは0.5秒だという結果がでたそうだ。
0.5秒に全神経でもって命かけて良か否か判断しているということか。

あるオーケストラをみていると、一瞬気になった奏者がいて
もう一度よくみてみるとやっぱり気になって、気になって気になって
その奏者ばかりを追ってみるようになってしまった。
気になるポイントは

弾く姿勢のよさ
風貌
使用小物

なのだ。何度も追っているうちに気にとまった理由は
そういうことなのだとわかった。
ということはこれも一目惚れってこと？

＊＊＊

三谷幸喜さんの舞台「オケピ」。
2人モノ(夫とわたし）時代だったら観に行っていただろう。
気になる奏者もリアルオケピで演奏。

パルコ劇場

舞台とはその場限りで映像として残らないものと思っていたけど
こうやってＤＶＤで堪能できてうれしい限り。
値段は高いが。（三谷さん、タダ見ではありませんよ～。しっかり払ってます）
パルコ劇場は夫とわたしの長い付き合いの始まりの場所でもあったりして
画面に映る赤い観客席に、若かりし頃の初々しくて気恥ずかしい気分も
よみがえるってもんで。




夕飯

あまりに疲れて半泣きで餃子。
餃子食べたら元気になってきた。

レシートにつられる

友人の会社の経理をやっている夫は、毎月友人から送られてくる
レシートや領収書を整理している。
その友人、にこにこ顔でいとも簡単におおきな仕事をこなしすのだが、
食生活だけはあまりにも自堕落で、毎度目を丸くし爆笑してしまう。

ある日のレシート

サンガリアヒヨウシヨウグレープ
フローズンヨーグルト　4個
セブンスター
ドトールカフェオレ
オハヨークツロギカフェオレ
コオリ（マンゴー）
ハロハロ（ハニーレモン）

とある。
ファミレスでもこってりのデザートを注文するほどの甘党なのである。

このレシートを見た夫、おもむろに友人に電話をかけ
ハロハロはうまいのかと聞き、
ついには深夜にもかかわらずミニストップまでバイクを走らせ買って食べていた。。

ハロハロの感想は
「氷の上に缶詰の果物とソフトクリームがのった適当なやつだ」
とのこと。全部ひとりで食べたくせに。




夕飯


鯖塩焼き
豚汁　セリのっけ
ひじきとオクラとじゃがいもの梅和え
今日もらっきょうと胚芽米。

らっきょうの効能

父作のらっきょう。

小さい頃からぼりぼりおやつ代わりに食べてたのよん、
栄養があるのよん、
おばあちゃんだって毎日４つ食べるといいって言ってたよん、
ごはんがすすむわよん、

てな話をしたところ、クサイらっきょうなんかには見向きもしなかった夫と長女
手のひらをかえしたように食べ始める。
まだ7歳にはつらいらしい。半分でギブアップ。

なんとなく栄養があるような気はするけど、はてと思いネットをめぐる。

らっきょうはクサイ臭いに効能があるそうだ。→ここ
風邪一家にもってこいではないか。ガツガツぼりぼり食べなさ～い！


どじょうと同じく、小さなアパートでおばあちゃんと
おばあちゃん特製の塩らっきょうに醤油をかけて食べたこと
思い出すなあ。
嗜好が似ててよかったなあ。



夕飯


角煮　煮卵
きゅうりと干しエビの酢の物
うどの酢みそ和え
梅味いわし缶とセリの和え物
セロリと春雨スープ
たくあんとらっきょう

胚芽米

どこから紛れ込んだのか、7分づきの胚芽米があるので
いつも通り（活力なべ　ロー　1分）炊いてみるが、ぼそぼそしていておいしくない。
なので勘で　ハイ　5分　でやってみたらむちっとなった。
炊き具合をいろいろと試してみたいとは思うものの
失敗するともったいないので　むちっとしたものでやり過ごしている。
ベストな時間がわかれば教えてください。




夕飯

おでん
　タコとワカメが人気。


　

風邪週間

一家でお腹や胃やノドなど複雑な風邪をひいている。
（わたし以外）
長引きそうな予感。



夕飯

うどん
天ぷら
　えびと玉ねぎのかき揚げ　茄子　蓮根他
南瓜煮物
だし巻き卵
薬味　ほうれん草　ネギ　大根おろし 柚子胡椒

暗記法

集中法、暗記法などを熱心に勉強している夫はとうとう
「勉強法すぐに使えるTIPS50！」なる小冊子を作ってしまった。
暗記法でいえば
●勉強時間＝記憶時間＋想起時間で20分覚えたら10分は思い出す　
●一時間単位法＝一時間一単位やったら前後は性質の異なる分野をやる　
●長い単語は正方形に直す　4時熟語は2行にして覚える
●同じものを4回繰り返す
●声に出して憶える
●二ヶ月で四回の復習
●長いものを長いまま憶えない

とかまだたくさん、事細かにまとめてある。

コレ通りにやれれば資格試験もうまくいくだろうに。。

長女の百人一首の憶え方が興味深い。
トイレに貼ってある一首をじーっと眺めて、トイレから出てくると
すらすらと憶えて言う。
大人でも難しい言葉の言い回しも難なく憶える。
この様子を見て夫、実際にどうやって憶えているのかを
トイレまでついていってしつこく観察していた。
何か役立っただろうか。

あとは寝ることも大事らしい。
寝ると憶えたことや練習したことが脳で整理されて
翌日効果が出るのだそう。
たしかに、どうしても弾けなかったギターの音が
翌日になると弾けているもんなあ。



夕飯

鶏と大根煮
焼蓮根と味噌
水菜の梅ひたし
岩のり
たくあん
アサリの味噌汁
きゅうりとワカメと鶏の昆布茶和え
唐芋