ゆっくりのんびり・・・(*^-^*)

掃除三昧の暮・・・・・が・・・

何とドジな私( 一一)

２７日に掃除最中に駐車場で躓いた"(-""-)"
で・・・
膝小僧皮がべろ・・・痛い(´；ω；`)ｳｩｩ

５００円玉より大きい・・・
最近イエイエ細菌感染しないように・・・
消毒して、幹部綺麗に‥とは言うものの(´･ω･｀)

で、動きが非常に悪い私故・・・
ちんたらちんたら、のろのろのろのろ
頑張りました！！！爆

晦日にお出かけしなかったのは・・・初めて？

怪我の功名？

蕎麦を茹でて天ぷら揚げて
お店に押し絵の兎飾って・・・・



お世話になりました。
良いお年をお迎えくださいマセ_(._.)_

お世話になりました(*^-^*)

今年は・・・ちと早いのですが・・・
２５日で仕事終いとなりましたm(__)m

本日本年最終日の営業となって・・・
いつもの皆様勢ぞろい？（笑

美味しい物珍しい物新鮮な物・・・
なんだか沢山いただき(人''▽｀)ありがとう☆ございました。

沖縄ミミガーほんとに美味しくて、感激でしたm(__)m
クリスマスにケーキが二箱も届いて(@￣□￣@;)！！
風邪ひかないように・・と長ネギ沢山いただきm(__)m


雅に傘地蔵がやって来たようでした(*^_^*)

明日から掃除三昧
明けてからは、作成に励んで
新年早々５日はお弁当です。

来年は６日から開店させていただきます。
本年同様、よろしくい願いします。

鰯の握りが好き(*^_^*)

クリスマスのオードブル？頼まれて・・・
無事納めて参りました。

忘備録？

定番の焼きそば！珍しくソースにしました。


から揚げ二種盛り、おじゃがフライも！！


納豆揚げとトロロ揚げ、チュロスも一緒に


お新香盛りは、胡瓜白菜柿漬け大根、紅大根柚子巻き


生ハムサラダ盛り、


ローストビーフ盛り、ロマネスコにエシャロット乗せて


ナムル盛り？モヤシ小松菜人参キャベツに白菜

おでんは・・・保温鍋で持参、やっぱり温かい方が美味しい(*^^*)

で、私の昼食？
ちょっと腹ごしらえ～（笑

熟した柿たっぷり入れて付けた白菜と、野菜盛りと・・・・
ムフフ～～～鰯いわしイワシ！！


これ食べて頑張りました(∩´∀｀)∩

彩あざやかに(*´▽｀*)下ごしらえ

明日の定休日は・・・・

クリスマスのオードブル注文いただき、仕事でございます。
で、今日は下ごしらえ頑張ります('ω')ノ

野菜たっぷり使って
ナムル盛り　　モヤシ人参小松菜大根
軽いピクルス　白菜きゃべつ紫きゃべつ
大鍋でおでん仕込み中
ローストビーフ完了
鶏肉塩麴漬け完了
から揚げ味付け完了
肉団子黒酢餡かけ　玉葱赤黄色パプリカ椎茸
お新香盛り　白菜胡瓜紅時雨大根柚子巻き
シュトーレン、珈琲パン準備完了

パセリにオレンジ、レモン、エシャロット、レタス
、ロマネスコ、プチトマト・・・・？

おぉ、焼きそばに納豆揚げ山芋揚げ
これは明日！！

今夜は・・・柚子の皮むき頑張らねば( 一一)


お陰様で・・・・
腱鞘炎とは無縁の雅デス（笑

今日は白菜始末(*^_^*)

大きな大きな白菜二つ(@￣□￣@;)！！

お日様に二日当てて、
しんなりしたので、、、
柔らかめの柿刻んでつぶして昆布と唐辛子入れて

漬けました＼(^o^)／
楽しみですわぁ～～～～～


まだまだある大きな白菜は・・・
葉っぱと軸に分かて
葉っぱは豚バラスライス入れて、ミルフィール（笑

軸は雅特性の・・・・？ピクルス？
あっと言う間に食べちゃうんです(*´▽｀*)

三個終了！！


毎度の柚子巻きも今年最後巻き終えて、
終了ヽ(^。^)ノ

あとは・・・七味唐辛子作りにまっしぐら！！
柚子が全然足りません"(-""-)"
今年はみかんが豊作のせいか、蜜柑皮が沢山(-"-;A ...アセアセ汗
山椒実と柚子皮をゲットしなきゃ！！！です。

さて、店内クリスマスバージョン
は、似合わない雅ですが・・・・



ダックス完了のお客様
大小大きさ違いの二匹でございます(*´▽｀*)


さて、今年の営業後、何日だぁ～～～

今年も出来たぁ～～(*^_^*)

梅干し作りを卒業して何年？

柚子巻きも・・・
前のお家の方が、沢庵大根作らなくなったら・・・
柚子巻きも卒業かな・・


でも、今年は何とか作れましたし・・・・
まだまだ続行中～（笑


最近ﾁｸﾁｸは・・・ご無沙汰だけど・・・
ネックレスのリメイク二本に修理のネックレスに
ブレスにヒスイのペンダントトップ
小豆入りのお手玉～なんと完成。。


時間配分が下手な雅ですから～～～
年々手鈍になって、無理しないわ～～～～でマイペース！！

こんな毎日で今年も暮れそう（爆

火曜日に頂いた百合の花ヽ(^。^)ノ
まだまだ健在で咲き誇ってます。
雅の店内が明るいわぁ～～～～

柚子巻き(*^_^*)

この時期恒例の柚子巻き！

お陰様で、無事完了しました。
って、大きな漬物用大根４本分だけど・・・


巻き巻き仕事に四時間(´･ω･｀)
柚子１０個にお酢１．８リットルと砂糖。。

空模様みながら・・・
完全干し( 一一)パリパイに仕上がっちゃった模様。。

寒さと風が吹いたら・・・
もう少し柔らかめを作ろう！！と、思ってます。

百目柿を六切に切って干して・・・
あと少しで完了(*^-^*)

もう少し冷たくなったら・・・
黄芯白菜漬けよう(*'▽')

干し編みが空いたら・・・
さつま芋蒸かして干そう(^^♪

。。なはは～～～
冬支度じゃないけど・・・
頂いた野菜を無駄にしない様、頑張りま～～～す。

枇杷の花に～～

見事に花が咲いて、小さな蜂が沢山飛んで！！！
今年は枇杷の実が沢山かな？

蜂さんのお陰です(人''▽｀)ありがとう☆

春菊頂いて、青虫さんが一匹出現Σ(´∀｀；)
白菜めくって青虫さん二匹出現Σ(´∀｀；)
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰからも～～～～笑

青虫さんのお陰で、安心安心の野菜達。
美味しく頂きました(人''▽｀)ありがとう☆

柚子巻きの大根干して、渋柿干して・・・・って・・・
今日の温かさは、どうした？
どうなるんだろう、地球！！怖いわぁ～～～～

沢山頂いたさつまいも！！
乾燥芋にしたいのに・・・
お新香作りも、気が進まず・・
浅漬けでいいか？

雅の手仕事、捗ってるけど・・・
なかなか、アップできず、手鈍な雅です( 一一)

まぁ～１２月になっちゃったので・・・
いまさらと、開き直るか？(爆

さて、明日はなにしょ