本年も宜しくお願い致します。

明けましておめでとうございます！

 

東北地方太平洋沖大地震におきまして、被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げるとともに、

犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみ申し上げます。

また、ボランティアの皆さん、自衛隊、警察、消防、海上保安庁等の皆さん本当にご苦労さまです。

被害地域の方の救助が順調に進みます事と、被害に遭われた方が１日も早く日常の生活に戻れます事を祈念しております。

一人でも多くの笑顔を取り戻せるよう、みなさんで力を合わせ頑張りましょう！

♪第５回ミュージックカフェ開催のお知らせ♪

 今年もミュージックカフェ開催いたします

12月７日（水）の1日限定　特別デザートでおもてなしします

優しい音色のオカリナと素晴らしいピアノの演奏です。

オカリナ奏者の方は、リコーダー、トロンボーンもされていてとってもお上手です
普段忙しい毎日を送っている方、
この日限りは、気の合う人と、恋人と、家族と
癒されに来ませんか
残席若干ございます。

☆２０１１ クリスマスケーキご案内☆

 

 お待たせしました！！パティスリー・パッション
今年のクリスマスケーキをご紹介いたします☆★

 

Ｎｅｗ！キャラメルショコラ　クリスマススペシャル　直径１５ｃｍ￥２５００　１８ｃｍ￥３２００

 洋梨のコンポートを中に入れた、キャラメルとチョコレートのムース☆

 

Ｎｅｗ！アムール　直径１２ｃｍ￥２０００　

  ホワイトチョコレートムースに、甘酸っぱいアメリカンチェリーを入れフォレノアール風に仕上げました☆

生デコレーション・チョコ生デコレーション　

国産の苺をたっぷり使用した大人気のデコレーション☆

直径１５ｃｍ　￥２７３０　　　　　　　　　　　　　直径18ｃｍ　￥３０４５ 

苺のタルト　直径２１センチ　￥３３５０

クッキー生地にアーモンドクリームを絞り焼き上げました。カスタードと苺のハーモニーたたまらない一品です☆

 カマクラＷチーズケーキ直径15センチ　￥２５００

スフレチーズケーキとカマンベールのレアチーズケーキの２層に分かれたチーズケーキ☆

 苺ミルク　直径15センチ　￥２３１０　１８センチ　￥３３５０

卵を一切使用していない苺とミルクのムース☆

 

 チョコファンタジア　長さ１８ｃｍ　￥２５００

ベルギー産チョコレートを使ったムースとキャラメルの中に木苺のソースを閉じ込めました☆

 スノーマン　直径15ｃｍ&12ｃｍ　￥３５００

頭部にはチョコレートのババロア、腹部はモッツァレラチーズを使ったさっぱりとしたチーズケーキ☆

 

数量限定品！へクセンハウス　￥４５１５ 

クッキーの家の中にクッキーやチョコレートが沢山詰まったお菓子のおうち。全部食べられます☆ 

☆とよみつひめのキャラメルムース☆

今が旬の地元産のとよみつひめ『いちじく』を使ったすいーツを作りました

【とよみつひめ】は、強い甘味が特徴の無花果（いちじく）で、

福岡県限定のオリジナルブランドです。詳しくは→☆☆☆

とよみつひめのキャラメルムース
 

カップの中には、相性の良いドライのいちじくとくるみのスポンジ生地と

自家製いちじくジャムが入っています。

その上に、キャラメルムースといちじくのムースが２層でハーモニーを奏でています
フレッシュのいちじくを飾り、とっても甘くて美味しいですョ

甘いだけではなく、キャラメルのほろ苦さがいい感じにお口の中で混ざります

そして旬の美味しい果物は、栄養価もとっても高いです。

いちじくは、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルをはじめ、

食物繊維、ポリフェノールの一種アントシアニンなどを豊富に含有。
ミネラルは、りんごを遥かに超える量が含まれています。

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ハロウィン かぼちゃプリン販売中！

ご訪問くださいましてありがとうござます

 もうすぐハロウィンですね

日本もだんだんハロウィンを楽しむお菓子や衣装や可愛らしい道具まで売られています。

ハロウィンの由来は、キリスト教の諸聖人の祝日（万聖節；All Hallows）の前夜祭（eve；10月31日）という意味から、Halloweenと呼ばれるようになりました。

ハロウィンの10月31日には、死者の霊がこの世に戻ってくると信じられ、

魔女が黒猫を連れて悪さをするともいわれています。

 

これらから身を守るために仮面を被ったり、魔除けの焚き火をたいたことが由来です。

また、かぼちゃをくりぬいた中にロウソクを立てて「ジャック・オー・ランタン」（おばけかぼちゃ）を作り、

魔女やお化けの衣装を着込んだ子ども達が、

「Trrick or treat.（お菓子くれなきゃ、いたずらするぞ）」と言って各家庭を回って、

お菓子をもらい、それを持ち寄ってハロウィン・パーティーを開いたりもします。

 

と言う事で、可愛らしいカップで、かぼちゃのプリンを作りました

 
かぼちゃのペーストと生クリームがたっぷり入った濃厚なプリンです。

とろ〜っとしてかぼちゃの甘さが生クリームと良く合います

可愛らしいおばけは、シュガーペーストで作っています

 

秋の美味しいお野菜がたくさんあります

お料理、スイーツを作りが楽しくなりますね

今日も素敵なティータイムをお過ごしください

 

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