今が旬の地元産のとよみつひめ『いちじく』を使ったすいーツを作りました
【とよみつひめ】は、強い甘味が特徴の無花果（いちじく）で、
福岡県限定のオリジナルブランドです。詳しくは→☆☆☆
カップの中には、相性の良いドライのいちじくとくるみのスポンジ生地と
自家製いちじくジャムが入っています。
その上に、キャラメルムースといちじくのムースが２層でハーモニーを奏でています
フレッシュのいちじくを飾り、とっても甘くて美味しいですョ
甘いだけではなく、キャラメルのほろ苦さがいい感じにお口の中で混ざります
そして旬の美味しい果物は、栄養価もとっても高いです。
いちじくは、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルをはじめ、
食物繊維、ポリフェノールの一種アントシアニンなどを豊富に含有。
ミネラルは、りんごを遥かに超える量が含まれています。
素敵なブログが沢山あります
