はちみつファーム

　

昨夜から降り始め、朝起きたら雪が積もってるオタワです・・

 

 

少し前になりますが、お友達行きつけのはちみつファームに連れて行ってもらいました。

熊が山から下りてきて、ハチの巣を食べてしまったので電流が流れる柵をしているそうです。

熊って本当にはちみつ好きなんですねプーさんだ・・

　注文を受けて、タンクから瓶詰めしてくれます。

お店に売ってるよりお安いので一緒に行ったお友達は一年分と言って１０Lくらい買ってました

はちみつ商品色々購入

　ファームではにわとり達もいました。完全フリーラン

　産みたて卵

　

りんご狩りもできました

来年は子供達も連れて来てあげたいな

 

　

クロアチアのお友達にケフィアの種を頂いたので、さっそく作ってみました。

牛乳を入れて常温保存するだけ

飲むヨーグルトみたいな感じ

24時間後にざるでこしてまた牛乳を継ぎ足すだけで再利用できちゃうんです

　スーパーフードオンパレード

 ケフィアにはちみつ、

チアシード、

アーモンド、

キヌアパフ、

カカオニブス（チョコレートの原料でもあるカカオ豆を焙煎したもの）

ヘンプ、

バナナなどのフルーツを入れ

毎日食べてます

便秘気味な私ですが、最近はお腹の調子がいいです

 

　

ステラのトレーニングでドッグパークへ行ってきました。

ここは街中なのでフェンスに囲まれていますが、それでも日本に比べると巨大・・もちろん無料

車で簡単にアクセスできるし、ドッグパークは色々な場所にあるのでもはやリードを着けて散歩不要！？

カナダの犬の生活環境はうらやましいなぁ～

ハイキング

　

10月中旬は紅葉ベストシーズンでした。

さすがメイプル街道に位置するオタワ、紅葉は毎日お散歩に行かないともったいない

　

お隣さんの裏庭の木がすごく立派で毎日キッチンの窓から眺めてます

リスさんも冬ごもりの準備に大忙し

お天気のいい日は近所の公園を散歩

　1本の木が日当たりによって色々な色になっていておもしろい

 

週末は家から車で３０分ほどにあるガティノーパークにおでかけしました

混雑防止のためシーズン中はパーク内を無料シャトルバスが運行しています

　

寄り道しながらお散歩

展望台からの眺め

 

 

次の週は車で2時間のトランブラン山へ家族でハイキングへでかけました。

冬にはスキーでも有名なリゾート地

　

かわいい町並み　

　ベンチに座ってランチを済ませてハイキング

メイプル街道を訪れる日本人ツアーも見かけました。

ゴンドラが山頂まであるのですが、人混みを避け金曜に行ったのでまさかの運休

　

ハイキングコースもあり、前週に行ったお友達の話ではゴンドラなしで山頂に登るには子供の足で3時間かかったそうで

リオの体力では無理なので山頂はあきらめて1時間くらいハイキングする事に

　

　ワイルドターキーの家族に出会いました

　スキー場のコースが彫刻されている石

　

少し登ると湖が見渡せて気持ちがいい

2時間ドライブのプチ旅行で自然を満喫しました

冬にスキーでもう一回訪れてみたいな

Thanksgiving（感謝祭）

１０月の第２月曜日はサンクスギビングデーで祝日でした。

子供達は金曜日から学校が休みで４連休、カレンダー通りの会社などでは３連休でした

サンクスギビングは収穫を祝う行事でターキーを食べるのが一般的ですが、

ターキーはパサパサしていてあまり好みではないので、今回はチキン（パパ担当）

　お友達家族と一緒にお祝いしました

　デザートはパンプキン型でシフォンケーキを焼きました

うちのパンプキンコレクションと記念撮影

　子供達はみんなでお絵かき

 

連休初日の金曜はお友達とプールに行った後、うちでお泊り会でした

　

　みんなで宿題タイム

 大好きなお友達とゆっくり過ごせて、ガールズは終始楽しそうでした

 

　土曜日はパンプキンピッキングに行ってきました

ワラでできた迷路で遊ぶ子供達

　ヤギ、ロバ、にわとりなどもいました

　

駐車場からパンプキン畑が少し距離があるのでトラクターの荷台に乗って移動します

　オレンジが見えてきました～

　

大きなのと、小さめなパンプキン２個選んでまたトラクターに乗って戻ります

 

日曜日は日本人経営のファームでさつまいも掘りイベント

　

 採れたてのさつまいもの色が綺麗でびっくりしました

２週間くらい置くとさらに甘くなるそうです

　

枝豆を収穫せず乾燥させて大豆になるそうです

リオは納豆が大好物なので、これが納豆になるのかと興味深々で、豆をポケットに大事そうに持っていました

　

さつまいも、じゃがも、にんじん、大根、株、ネギ、ケール、りんごなどなど

たくさんの野菜を収穫させてもらって子供達にとってすごくいい経験になりました

　どっさり　

　収穫後、畑で遊ぶ子供達

　帰って採れた野菜とケールでサラダを作りました

日本ではあまりなじみのないケールですが、青汁の原材料でもあり栄養満点

そのままだとごわごわしてるので、塩もみしてから使います

 

　これも畑で収穫したウォーターメロンラディッシュというカブ

見た目は白いカブなのですが、切ってみてびっくり

千枚漬けにおすすめと聞いてさっそく漬けてみました。

 

たくさん野菜を収穫して、それを料理して頂く、まさにサンクスギビングな連休になりました

 

ウォーキング

秋晴れのいいお天気だったのでご近所のお友達とウォーキングにでかけました

ステラのトレーニングの後だったので、ステラも一緒にお散歩

 

　ファームをぬけて運河まで

おしゃべりしてたらあっという間で２時間も歩きました

 ステラも帰ったら爆睡だったそうです

　

ランチは車移動で

お友達一押しのチュニジア料理のサンドウィッチ屋さん、Yummy pieへ

ひとりじゃ絶対入る勇気ない・・異文化体験、お友達のおすすめ通り注文したら美味しかったです

野菜たっぷりヘルシーだし

帰り道にオーガニックスーパーのwhole foodsへ

　

最近私がハマっているサーモンのメイプルシュガー漬け

これでごはん何杯も食べれちゃいそう

 

 

クロアチア出身のそのお友達とお料理の話をする事が多いのですが、

寿司の作り方を教えてほしいとお願いされたのでレクチャー

  

家では手巻き寿司にする事が多いので、行く前にyou tubeで巻き方のコツをチェックするなんちゃって日本人の私

インスタ映えする～とすごく喜んでくれました

 

月１回、日本人の先生がやっているお料理教室に予定が合えば参加させてもらってるのですが、

現地で簡単に調達できる食材で日本食を教えて下さるのですごく勉強になります

写真は練りごま

中華系スーパーで日本の練りごまを買えるのですが高い

アラビア系のお料理にも練りごまを使うようでTahiniというのが練りごま、お値段もめっちゃお買い得

これで胡麻ドレッシングが作れる

 

　

少しずつ紅葉が始まり、部分的に葉の色が変わり始めています

　

雪が降る前にたくさん外で遊んでおかねば～

 

子供達に犬や猫とのふれあい方を教えるプログラムをされている女性に知り合う機会があり、

見学させてもらいました。

　小学校を訪問して授業をします

犬や猫への近づき方や、触り方、

散歩中の犬に触りたい時、飼い主さんに「さわってもいいですか？」と聞くなどのマナーも教えていました

子供達も真剣に聞いていて、最後のおさわりタイムはデモ犬をなでなでできて嬉しそうでした

すべての学校にこんな授業があればいいのにな