茹で落花生・肉詰めシイタケ

生の落花生を買いました。

茹で落花生を作ろう(^^)/



塩少々入れたお湯でグツグツと２０分茹でて、その後火を止めてお鍋に蓋をして１０分～



これが美味しいのですよぉ(^O^)／

良いおつまみになります！



メインはシイタケ、大き目の肉厚シイタケを買いました！

ひき肉に玉ねぎのみじん切り、玉子の白身、塩コショウを和えて、シイタケに詰めてフライパンでソテー。



半分くらい火が通ったら、味醂と醤油と少しのお水を入れて少し煮込みます。



残しておいた玉子の黄身をつけながら、鶏つくねのようにいただきました。



付け合わせはブロッコリーとカリフラワー

ぬか漬けも有りますよ～♪





グビグビッと




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