ビーフストロガノフを

・・・作りました。
10日のコンサートのお疲れ様の会みたいなランチ会です。
沢山お招きしたいのですが、体力がないとできないし、明日はちょっと遠出をするので、最少人数で行いました。
ビーフストロガノフとサラダ、初めて遊びに来たにＮさんがシフォンケーキを焼いてきてくださいました。
Ｎさんはロシアに留学されたことがあって、色々アドヴァイスしてくれました。
ビーフストロガノフは初めて作ったし、多分初めて食べました。
本来は冬に食べるものなのだそうです。
思ったより軽い感じで、サワークリームを入れると全然違った味になってとても美味しかったです。
水の分量が多くなってしまって、本当はもっと濃厚なのだそうです。
意外と早くできるので、また作ってみたいです。

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