今日は”手羽元甘辛絡め”と”キャベツ・大根サラダ”です･･･
”手羽元”に片栗粉塗して唐揚げします
水：酒：砂糖：醤油：味醂＝大1：大１：大2：大2：大2 煮絡めます
久々の”唐揚げ煮絡め”美味しかったぁ
ベタベタにするなら、味醂や砂糖をもっと多くてええんでしょうけど･･･
此れくらいサッパリで充分です
”キャベツ･･･”は”大根”とか具材はタップリです
今日は 近江八幡で仕事が終わり 湖岸道路をゆっくりドライブです･･･
今年の比良山系は積雪も多く･･･梅雨の時期も水の心配なさそう
湖岸道路には何か所もパーキングが有るので、角度が何度も変わり景色を楽しみながら
ドライブを楽しめます･･･比良八講・荒れじまいを感じるような強風が吹き荒れていました
比良おろし https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%AF%94%E8%89%AF%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97
今日は 30分で仕事終わり
10時には終了です
気分良く 帰宅したら愛妻は未だお昼してないんで”お握り”しました
”鰹梅”と”シャケふりかけ”です･･･
”お握りには欠かせないですね･･･”お味噌汁”は 永谷園ですが
まだ ほのかに温かい”お握り”美味しそうに食べていました
