タケノコの維管束 2022年05月04日 | 植物 竹は単子葉植物です。維管束が上下に走っています。少し大きくなったタケノを切りボイル。メンマのように短冊にして上部に濃厚醤油を垂らしてみました。維管束に沿って醤油が浸透していく様子が見えました。 ++