パーティにもいかが？『洋風白和え』★

こんにちは、murachiです。

ようやく秋らしくなってきましたね。着る物暖かい物を一枚はおりたくなります。

今日は、お家籠りない日です。寒いのでお家で過ごすことになり、私は今年の初売りに買っておいた

ジャケットの布をようやく形にすることに・・・・

これはらは家にこもる季節になってきたのでようやくです。出来上がりはどうなることかと・・・

さて、先日お伝えしたように、『洋風白和え』をご紹介しようと思います。

なんだかワインに合いそうな感じに仕上がりました。

嬉しい！一品です。てまりにしておしゃれに飾りつければパーティーの前菜にいかかが？

『洋風白和え』　（２人分）一人当たり189kcal 塩分0.5ｇ

木綿豆腐　　　　1/2丁
エビ（芝えび）　6尾
種なしブドウ　　1/2房
（又は　干しブドウ　　大匙1）
カマンベールチーズ　2ピース
（又はクリームチーズ同量）
スライスアーモンド　大匙1
はちみつ　小匙1/2

①豆腐を耐熱容器に入れてレンジでチンする。
　キッチンペーパーに包み水気を取る。

②エビはゆでて皮をむき、食べやすいように刻む。
　ブドウは皮をむく。（干しブドウは細かく刻む）
　スライスアーモンドは細かく刻む。
　カマンベールチーズはレンジで少しチンしてとろりとさせておく。

③①の豆腐の水気を取るため、新しくキッチンペーパーで包み手でギュッと絞る。
　ボウルに豆腐をちぎりいれて、カマンベールチーズをちぎりいれて豆腐とよく混ぜる。

④③へその他の材料をすべて入れて、はちみつとコショウを入れ和える。

てまりにするときは、ラップを適当に切ってそこへ程よい量の白和えを乗せて

丸く包みラップの先をつまみ絞る。形を整えて開き器に盛る。


次回は、秋ナスを使ってのあえ物をご紹介しようと思います。

なすがちょこっとあればできますよ。（季節が過ぎてしまいましたが・・・）





寒い日ですね。今晩は鍋料理のお家が多いのでは・・・

さて、晩御飯はどうしようっかな～～


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