人参の炊き込みご飯

01月26日（木）　晴れ

きょうはすっきり晴れて気持ちのいい天気。
暖かくて散歩日和です。



朝ごはん
・焼豚目玉焼き
・千切りキャベツ
・納豆
・ほうれん草と油揚げの味噌汁
・雑穀ごはん


ぎりぎりまで寝ていたのであるもので朝ごはんです。
冷凍ご飯とインスタントの味噌汁さえあればなんとか形になりますね。
さすがにお弁当はつくれなかったので昼休みに届けにいきました。




お弁当
・ピーマンの焼き浸しとろろ昆布まぶし
・塩昆布入り卵焼き
・ポテトサラダ
・人参の炊き込みご飯
・とんばら漬け

濃い目にとった焼きだしふぐで（水400cc強に出汁パック１袋をいれて３分間煮出します）で人参の炊き込みご飯をつくりました。人参はみじん切りにしましたがすりおろしてもよさそうです。





自分はびっくりドンキーでランチです。
若鶏の香り揚げ＆ハンバーグ100gディッシュの小ライス。
食べると結構な量でお腹いっぱい、しばらく動けなくなりました^^;