料理が下手でも大丈夫！１歳から食べられるマフィン

結婚して数カ月。
母親の手伝いと家庭科の授業以外で、私は料理をしたことがありませんでした。
最近、ようやく、上手とまでは言わずとも、一食ささっと準備できるようになりました。

先日、旦那の友達の家に遊びに行くことになりました。
３歳と1歳のお子さんがいらっしゃるということで、何か1歳でも食べられるお菓子を持って行くことにしました。
しかし、結婚式を終えた後で貯金もなく、私も仕事を探している最中なので、あまりお金をかけたくありませんでした。
ということで、手作りのお菓子を作ることにしました。

調べてみると、ホットケーキミックス・牛乳・混ぜたい果物、この材料だけで作れる、1歳から食べられるマフィンがあることを知りました。
材料を混ぜ、容器に入れてオーブンで焼くだけ！
試しに作ってみると、料理下手な私でも簡単に出来、しかも美味しい！旦那もお墨付きでした！

お子さんのアレルギーや、好き嫌いも考慮して、リンゴ、バナナ、レーズンの3種を作りました。
3種を2個ずつ作って、1個約30円！これだけ作れてとても安い！

味は試しに作った時に確認したので大丈夫だったのですが、形がいびつになってしまいました…。
食べてくれるかな？と少し心配でしたが、持って行くとお子さんたちが喜んでくださり、ペロリと平らげてくれました！
とっても美味しかったらしく、食べ終わっても欲しい！とねだってくれました！
作って良かった！
また小さなお子さんがいるお家に遊びに行くときに作って持って行こうと思います！

ダブリンで散歩

アイルランドに住み始めてから一年と半年がすぎようとしています。日本にいる時も歩くことは好きだったのですが、ダブリンでは今まで以上に自由な時間を持てることもあって、週末は長時間の散歩に出かけることが習慣になりました。日本とは全く違う街並み、歩いたことのない通り、そして何よりも大きな公園があちこちにあります。ダブリンの中心地にはきれいに花壇が整備されているところもありますが、ちょっと離れると「park」という名前にはなっていても芝生が広がる空間にサッカーやラグビー、ゲーリックができるフィールドがあり、木々が生い茂る中で鳥のさえずりが聞こえるという、日本では見かけない形態のものが多く見られます。犬を散歩させている人はもちろん、ベビーカーを押しているお父さんお母さん、ヨチヨチ歩きの子供を連れた家族も多く見られます。天気が良ければ、芝生に寝転がったりお昼を食べたりして楽しんでいます。日本では公園の芝生といえば「立ち入り禁止」の看板が当たり前でしたが、こちらではそんなことはありません。気候や土壌の違いもあるのでしょうが、さして手入れもされていないような自然の状態で(芝刈りは大変そうですが)、一年中緑を楽しめるダブリンは予想外の分野で私を驚かせてくれています。季節の移り変わりを木々や芝生の緑から感じられるなんて、北国育ちの私は考えたこともありませんでした。日本の四季の移り変わりは美しく、私も好きなのですが、ダブリンで迎える二巡目の四季も捨てたもんじゃありません。とは言っても、桜が満開の木の下に誰も座っていないのを見た時は少し淋しい気持ちになりましたけどね。