夏場の食事

夏は人も暑さのために食欲が落ちますよね。
今日の夕食はスタミナつけるためにニラレバ炒めと餃子でした。

ここ2日くらい、カンピロバクターによる食中毒の報道が…
昔はキャンピロと言っていたのにカンピロなのですね。知らなかった…

それに鶏肉だけかと思ったら焼肉店でも…
牛レバーも感染しているんですね。
我が家は従来生で上げているのはラムとマトンとベニソンだけ…
レバーや内臓類、鶏肉は加熱しています。

夏場の食事の注意点は
①あまりいろいろな食材を取り入れ変化の多い食事にはしない。
②新たなお肉などの食材は取り入れない。
③消化吸収を促すのにサイダービネガーを使う。サイダービネガーは殺菌力もあるか？
④野菜は必ず洗い流したあと水につけて使う。
⑤お肉などを細かくする時はまな板を使わずに基本的にはキッチン鋏を使って処理する。(通年）
⑥お肉や野菜も細かくし消化を助ける。
⑦発酵食品を普段より回数多く、取り入れていく。

まあ、こんな具合です。
何か他に工夫されている方がありましたら是非教えてください。

今日のワン子たちの食事



ノエル＆クィンシーはベニソンに豚軟骨、野菜（人参、大根、きゅうり、キャベツ、オクラ、ブロッコリー、モロヘイヤ、海苔）サーモンオイルにヤギミルクパウダー、ビール酵母
ルブリは鶏肉、鶏軟骨(加熱）卵黄に他はクィンシー達とあわせたものは同じです。
ルブリの食事も新たなお肉等は秋までお預けです。
まだ生のベニソンは食べていないのでした。


ご飯の写真を撮っていたら…

早くくれ！
と、ランチョンマットを咥えてきて催促のクィンシー




わかりましたよ。ハイ、ハイ…




こら！クィンシー


よし！って言わないうちにガツガツ食べ始めたおふたりさん

夏でも食欲が落ちない。
この点は心配しなくてよいから助かるよ