茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
今日のパン教室！
１歳のBoy ＆ Girl ２人と、ママ達 ４人が来てくださいました！
お2人は”んまんま”初参加してくださり、偶然にも お2人とも１歳になりたてのママ達。
初対面同士でも、パン作りしながらお喋りしてると、リラックスして 楽しい時間が流れますね！
ママ達がパン作りしてる間、お子さん達もおとなしくオンブで待っていてくれて ありがとう～
発酵中などの空いた時間は、おろしてもらって、いつもと違う環境に興味津々！！
さらに、他のお2人が大ベテランの上、お子さんが大きくてママだけでいらしていたので
お子さんの相手もしてくださり、大助かり～
おかげで、皆さんのパンもバッチリ焼きあがりました！
「チーズベーグル」 とっても久しぶりにベーグル登場～
パルメザンチーズにバジル、ブラックペッパーを入れた生地で、こねるのも 成型も大変ですが
一次発酵がないため、時間短縮メニュー。
なんて美味しそう～！倍量の８コ 作って下さいました。
体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」
お2人が作って下さいました！
１歳のお子さんを連れての初レッスンは 緊張し、疲れたことと思いますが、
バッチリ 素晴らしいパンができましたよ～。
国産の小麦と水、砂糖、塩、イーストだけで作ったシンプルなパンのお味、気に入って頂けたかな？
「くろいパン」 シナモン生地と、コーヒー＆ココア生地の２種類のコラボがとっても大人な香り～！
お子さんのアレルギー対策で、乳製品や卵は使えないですが、このパンなら大丈夫ですねっ！！
隠し技のグラニュー糖のおかげで、コクが出ます。
渦巻きは綺麗にできていたかな？
そして、今日のご試食は、事前に焼いておいた「さつまいもブレッド」と「クランベリーのパン」
それと「ショコラーレン」と「Ｎｅｗ和トーレン」
ショコラーレンは、２年前の１２月に仕込んだもので、和トーレンは今年の２月に仕込んだもの。
熟成期間がかなり違うので、違った味わいを楽しんで頂けたかな？
ちなみに・・・私も「和トーレン」味見しちゃいましたっ
思わず「うまっ！！！」と叫んでしまいました（笑）
お子さん達は、パンが大好きだそうで、”んまんま”のパン、気に入ってくれたみたい～！
この笑顔を見ている時間が最高に幸せです。
今日も楽しいレッスン、ありがとうございました！！！
そして、ベテランのお2人、バッタバタの私をサポートしてくださり、ありがとうございました。
感謝ですっ！
