サマサマさん家のごはん Sama Sama Warung 

松戸は五香のアジアンダイニング”サマサマワルン” サマサマ家の日常を食べやすい一口サイズで・・

海の料理人サンジ

2022年10月25日 | 日記・エッセイ・コラム
こんにちはサマサマシェフです。

前回ブログ書いた時は釣りに行く直前で
釣れるかどうかドキドキしてた時でした






結果バッチリ!予想以上の釣果でした!
ヒラメはもちろん
イナダも数本上がって大満足
最後にサメ〜もあがったよ
シャークハンターの称号ゲットです。

船に揺られながら、この前見に行った
ワンピースREDのado様の歌聴きながら
港への帰り道..

そういやワンピースってちゃんと見てないし
世代的に漫画も読んでないなぁと思い
Amazonプライムで見ようと

お店の合間にちょこちょこ見てたら
料理人のキャラも出てくるのね。
スマートでイケメンだねサンジ。

ハラ減って金も無い、困った奴には
たとえ悪党でも
ちゃちゃっと米と魚介炒めて
まずは食いなよって裏で食べさせちゃう。
この海鮮ピラフが妙にうまそう

く〜カッコいいぜ!
気持ちわかるぜ

まぁ現実のサマサマでは
腹すかしてサマサマに倒れ込んだ人が
いたら、しかも持ち金ゼロだったら
どうしよーー
しかもなんか怖そうな人だったらーー
(綺麗な女の人だったら...こりゃ!シェフ)

とりあえず肉みそご飯かな。

あのークレジットとQRも使えます〜
なんて一応言ってみるのでしょうか。

まぁさすがにそんな人はいませんが
若い男の子、女の子で
恐る恐るサマサマのドアくぐって
はじめてご飯注文した感じの
お客さん見てると
明日だす用に作ってるランチデザート
ちょっと切って
味見してみない?なんて出しちゃう。

しかしサンジと料理人気質は似てても
足の長さが決定的に違うのは
漫画と現実の違いか







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初めてのヒラメ釣り。しかし眠い

2022年10月17日 | 日記・エッセイ・コラム
こんにちはサマサマシェフです。

本日10月17日月曜日は第三月曜日で
サマサマお休みいただきます。

10月から毎週火曜日に加えて
第一月曜日と
第三月曜日をお休みさせていただきます。

なにぶんご不便をおかけしますが
よろしくお願いします。

今日は初めてのヒラメ釣りに
挑戦です。

朝4:00千葉の太平洋側、飯岡港集合なので
日曜日のディナー営業終了後
そのまま釣りに出発しました。

高速乗ってる時は元気だったのですが
今漁港についてお金払って
3:10分...早めに着いたのは良いが
眠い💤眠いぞ。

乗船するまで寝てはいけない。
ここで寝落ちなんて
考えただけでも立ち直れないよー

なので今必死にブログ書いてるので
あります。

生きたイワシを餌にして
デッカいヒラメを釣るのだ!

いや釣ってるのだ...いやそんなヒラメを
釣ってる夢をみている...いかーーん

ちょっと散歩してこよう。
ぼちゃーんとならぬよう気をつけて。
ボチャーんとなって焦ってる夢を...
いかーーーん

立ったまま時を過ごそう

こんなんで果たして釣れるのでしょうか
次回乞うご期待

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カオマンガイのランチセット 美味し〜

2022年10月05日 | 日記・エッセイ・コラム
こんにちはサマサマワルンのシェフです。

見出しの写真はカオマンガイの
ランチセット 1320円税込

サマサマのタレで下味つけた
鶏肉を蒸して、じょわっと滴る油と
一緒にタイ米の上にのっけ盛り。

タイのお味噌タオチオと黒醤油で作った
特製タレをかけて頬張るよ。



このタレが美味しいのよ
タイのお味噌は白っぽい納豆っぽい
感じだけど、コイツが味をグッと
きめてくれるのよ

最近筋トレ頑張ってるシェフからみても
タンパク質と脂質、糖質の
バランスもいいのではないかなぁと

ランチセットはランチ限定ですが
ディナーでは単品で展開中ですので
ぜひお試しください!



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