さらに納得の美味しいひととき ＠ 金沢 中央味食街 「 きく家 」 2016年07月23日 08時30分28秒 | 時系列でご覧ください 先日、たまたま縁あってイレギュラーな時間帯にキクちゃんのところに行くことが出来、普段とはいささか違った雰囲気の中、いつも以上に食事を楽しむことが出来たのでありました。 この日はいつものマグロのユッケ的な 「 中落ち鮪 」 がない分、刺身を増やしたということで、最初に出てきた カツオ。 炙ってから漬けにしたという味わいももちろんだけど、その美しい姿に惚れ惚れ。 それは酢橘が添えられた皮 . . . 本文を読む
