ジャマイカ名物 カリーゴート ＠ 金沢 古府 「 アイリーカレーハウス 」 2014年08月01日 20時37分59秒 | 時系列でご覧ください 残念ながら、昔々ジャマイカに行ったときは食べることが出来なかったけれど、ジャメイカラヴなツッチーこと土田くんが、ジャマイカでは定番のスタミナメニューであるヤギの肉を使ったスパイシーなカレー 「 カリーゴート 」 をついに完成させたと知り、早速食べに行ってきた。 スパイスオイルでマリネしたヤギ肉をソテーし、香味野菜とお馴染み小麦粉を一切使用していない自家製ルーで煮込まれたカレーは、辛味強め . . . 本文を読む
