鮪のスジを煮た

鮪のスジを煮た 07.06.21

まぐろ切落としから出た太ォ～いスジを、

生姜醤油味で煮た。

良質コラーゲン補給としてスジそのものを食うのもイイけど、

沢山の煮凝りが出来たのが予定外の収穫だった。

生野菜に絡めて食ったらオイチかった。