皆さまに、わたくしオススメのぶっかけ系うどんの食べ方を公開いたします！
ぶっかけうどんと言うんだから、ダシをぶっかけて食べるのが普通なんですが…
おもむろに麺をつまみ上げると…
ダーイブ！！！
えぇぇぇぇ！！？
ぶっかけへんのかーい！すすっとるやんけー！！
ざるうどんでもない、ぶっかけもしない。一体なんなん！もう！
虹やのダシ徳利(とっくり)は、こういう片口型になってるので、これができちゃうのです。
なんでこんな食べ方をするのかというと。。
こちら、各テーブルにある、虹や特製しょうゆ。
滋賀県守山市の遠藤醤油さんの本醸造醤油「琵琶のしずく」をベースにしています。
滋賀県産の丸大豆・小麦・野洲川の伏流水を使い、杉の大桶で二年余りじっくり熟成させて作られています。まさに、近江の大地と伝統の技が生んだ本物の地醤油。
これに、虹やの本かえしをブレンドし、虹や特製生醤油となります。
まだぶっかけられていない白い麺に、こいつをかけるわけです。
後半は、生醤油うどんとしての楽しみが待っています！
こいつをズルズルズルっと！
あんまり絵的に美しくなかったので、その写真は割愛。。。
嫁さんにカットされました^_^；
ぶっかけうどんと言うんだから、ダシをぶっかけて食べるのが普通なんですが…
おもむろに麺をつまみ上げると…
ダーイブ！！！
えぇぇぇぇ！！？
ぶっかけへんのかーい！すすっとるやんけー！！
ざるうどんでもない、ぶっかけもしない。一体なんなん！もう！
虹やのダシ徳利(とっくり)は、こういう片口型になってるので、これができちゃうのです。
なんでこんな食べ方をするのかというと。。
こちら、各テーブルにある、虹や特製しょうゆ。
滋賀県守山市の遠藤醤油さんの本醸造醤油「琵琶のしずく」をベースにしています。
滋賀県産の丸大豆・小麦・野洲川の伏流水を使い、杉の大桶で二年余りじっくり熟成させて作られています。まさに、近江の大地と伝統の技が生んだ本物の地醤油。
これに、虹やの本かえしをブレンドし、虹や特製生醤油となります。
まだぶっかけられていない白い麺に、こいつをかけるわけです。
後半は、生醤油うどんとしての楽しみが待っています！
こいつをズルズルズルっと！
あんまり絵的に美しくなかったので、その写真は割愛。。。
嫁さんにカットされました^_^；