茄子

茄子（ナス）
学名：Solanum melongena

インド原産のナス科ナス属の1年草

長ナス、卵形ナス、丸ナスなど多くの品種があり
煮たり、焼いたり、揚げたりと
料理のレパートリーも幅広い

ピーマン

ピーマン
学名：Capsicum annuum

見慣れた緑色のピーマンは
まだ熟す前に取り入れたもので
そのまま完熟させると
このような真っ赤なピーマンになる

金木犀

金木犀（キンモクセイ）
学名：Osmanthus fragrans var. aurantiacus

香りが強く、遠くまで芳香がただよう金木犀
モクセイ科モクセイ属の常緑小高木で
中国南部が原産で江戸時代に渡来した

春の沈丁花（ジンチョウゲ）
夏の梔子（クチナシ）と並んで
良い香りの木として親しまれている

オオケタデ

大毛蓼（オオケタデ）
学名：Polygonum orientale

アジア原産の帰化植物
江戸時代から観賞用としてあるいは薬草として
栽培されるようになった

イヌタデやオオイヌタデの仲間だが
高さが２ｍ近くにもなる
大型の植物

杜鵑

杜鵑（ホトトギス）
学名：Tricyrtis hirta

ユリ科の多年草

花の斑点が鳥のホトトギスの胸の斑紋に
似ていることから
ホトトギスと名づけられた

鳥のホトトギスは「不如帰」
花のホトトギスは「杜鵑」と書く

粟

粟（アワ）
学名：Setaria italica

イネ科エノコログサ属の1年草

五穀の一つとして栽培され
昔は人々にとって重要な穀物だったが
今ではお菓子や餅、酒の原料として用いられたり
米にまぜて食される程度でしか
使われなくなった

黍

黍（キビ）
学名：Panicum miliaceum

イネ科キビ属の一年草

東インド原産で弥生時代に伝来
五穀の一つとして人々のくらしを支えてきた
桃太郎の「きびだんご」が良く知られている

五穀＝米・麦・粟・豆・黍といった主要な穀物
時代や地方によってその組み合わせには諸説ある

稲

稲（イネ）
学名：Oryza sativa

イネ科 イネ属の一年草
日本では縄文時代に伝来した

もともとは熱帯原産のため寒さに弱いが
寒冷地向きの品種なども作出され
以来人々の暮らしを支え続けている

すすきと秋の空

ススキ（薄、芒）
学名：Miscanthus sinensis

ススキという名は
葉がまっすぐにすくすく立つという意味の「すす」と
芽が萌え出でるという意味の「萌（き）」が
合わさったとされる

巻積雲
「うろこ雲」「いわし雲」と呼ばれる上層雲で
秋の空の高さを感じさせてくれる

キバナコスモス

キバナコスモス
学名：学名：Cosmos sulphureus

オレンジ色のこちらもキバナコスモス
草丈は普通のコスモスより低く
葉は太めで力強さを感じる

普通のコスモスより遅れて
大正時代に日本に伝えられた