スイートブラウン習いました。

先週だったかなあ～習ったパンをアップしていませんでした。

習ったパンは１８ｃｍの型に入れて焼く「スイートブラウン」

「モンキーブレッド」とも呼ばれるパンです。

おさるさんが好きなスナックパインのような感じだから、そう呼ばれるそうです。

これがまた面倒・手間がかかる・発酵が長い・・・。

２時間では終わりませんでした。

でも作りたかったパンなので、時間がかかるのはマイペンライです

２ｃｍ角くらいにカットした生地を、シロップにつけて型に並べて焼くとこんな感じに焼きあがります。

ちょこっと食べてみます。

生地が２ｃｍ角とは言え、まばらなので、大きいものもあれば小さいものもあり、いかにも素人の作品になりました。

ひっくり返したらどうなってるのかなあ？

でこぼこですね。

でもこれはこれでいいのかなあと思います。

シロップがかなりカロリーの高いものなので、このパンは美味しいけど危険です。

自宅で作りたいけど、どうしよう・・・。

贈り物や差し入れにはいいかもなあ～。