11月27日(月)のつぶやき

実生柚子 goo.gl/YBMTPD

— Tanukioyuji (@Tanukioyuji) 2017年11月27日 - 16:54

実生柚子

今日はtanuki女房の実家、北川村から届いた柚子玉を絞った。
実生の柚子はネバリと香りが最高だ。
昨年から女房殿の弟夫婦に収穫してもらっている。
今日絞った分は予定の半分で後日弟夫婦が再び収穫してくれる。


搾汁機を山から持って来ているので搾るのは簡単になりました。
塩入りと塩無しに別けて終わり‼

11月13日(月)のつぶやき

久々に土佐料理 goo.gl/wdwcHF

— Tanukioyuji (@Tanukioyuji) 2017年11月13日 - 18:53

久々に季節料理

久々に高知市杉井流の季節料理　寛へ出かけたtanuki。
このお店は昨年亡くなった従兄弟の次男坊が経営しているお店で店内は春夏秋冬盆栽を楽しみながらお食事が出来る。
亡き従兄弟は盆栽道のプロだったが今は一緒に苦楽を共にしてきた妻が飾り付けて来客に喜ばれている。
料理も旨し相棒と日本酒1.8L空にして店を出たtanukiだった🎵