横浜家系らーめん三元

地下鉄東西線琴似駅から徒歩5分の「横浜家系らーめん三元」。

札幌では、博多とんこつも珍しいが、横浜家系は更に珍しい。

店内はカウンターのみの10席。

まずはチケットを。

1,000円超えもありますが、今日はノーマルな「らーめん」700円で。

単なる「らーめん」より「家系らーめん」とかってした方が、客にウケがいいと思うけど。

ごはんはサービスです。（おかわり自由）

では、実食。

スープは、豚ゲンコツ、背ガラ、鶏ガラベースの醤油味。

博多とんこつ程ではないけど、独特の匂いがするので苦手な人もいるかもね。

すりおろしたニンニクをトッピングして自分好みに。

麺は、中のストレート。

コシがあってイイね。

具材は、海苔が3枚。

ほうれん草。

チャーシュー。

家系オススメの食し方によると、海苔をスープに浸して、ごはんを包んで食べるらしい。

ごはんがススム君になる。

久々の横浜家系に満足です。

ごちそうさま。