麺や 虎鉄

西区八軒の「麺や 虎鉄 八軒店」。

札幌市内にチェーン展開していますが、初の入店です。

店内は、カウンター10席、テーブル席3つ、小上がり1つと広々。

メニューでは、ラーメンとザンギがセットになっている定食が人気のようです。


私は、創業以来変わらね極太縮れ麺の「つけ麺」300グラム830円をチョイス。

ポチッとな。

ラーメン単品には、ネギ増し、メンマ増しが無料チューニング。

お願いします。

待つこと10分で、久々のつけ麺登場。

麺は、自家製極太縮れ麺。

うどん並だ。

では、実食。

スープは、魚介豚骨ベースの醤油味。

つけ麺にしては、味付けは薄めです。

スープが温めなので、冷たい極太麺を付けても温まらない。

こりゃ、夏仕様だな。

具材は、海苔とスープに加える魚粉。

半玉。

増したネギとメンマ、ブロックチャーシュー。

やはり、ラーメンが付いたザンギ定食にすべきだったか…。

ごちそうさま。