蛸とレタスのチャーハン＆茄子のオランダ煮

今年の夏は頻繁につくってます

蛸とレタスのチャーハン参考サイトさんここよ







茄子のオランダ煮

いくらでも箸が進みます


今はお料理の本もいらないくらい様々なレシピが検索出来て助かります

この茄子のオランダ煮は最初道場六三郎さんのレシピを参考にしておりましたここよ


最近は油で揚げなくて手軽に出来ますのでこちらを参考にさせて頂いておりますが

茄子の量もこちらを基本に増やしても美味しく出来るようですここです

ソーメンかぼちゃ

夏ならではの食べ物のソーメンかぼちゃ

以前何度が料理したことがありますが

そんなに美味しい記憶がなかったのですが

今の道の駅や野菜の直売所にはたくさん売られております

ひとつ300円から400円くらいです

娘にせがまれて面倒ですが作ってみました

結構固くて手間がかかります

でもサラダにしましたら以前より美味しく感じました






4つくらいに割ます





20分ぐらい煮ると糸状になって来ます




ほぐして水にとり洗います




ハム　きゅうり　トマト　スープセロリなどと中華ドレッシングで和えました

さっぱりとして美味しいです

新曲ご披露☆

南海の美少年　橋幸夫　氷川きよし



本日2014年8月15日ひる　12時～　テレビ朝日　徹子の部屋で氷川きよしさんの新曲のご披露があるそうです


　

とても明るい股旅演歌のようですね


もう年末にかけての賞争いが始まっているのでしょうか

昨日北島さん北山さん親子の新曲を聴きましたが

とても良い曲とおはよう定食で生島さんがおっしゃっておりましたが

なるほどと思いました。

FNS歌謡祭の氷川さんはポップスだってやっていける
見事な歌唱でした
演歌でトップを極めて並み居るポップスの歌手の中で
少しも引けを取らない姿に惚れ惚れしました

FNS歌謡祭の映像です

星空のディスタンス


きよしのズンドコ節




今日は69回目の終戦記念日です

世界中あちらこちらで不穏な空気が漂っております

平和な日々が続くことを祈りたいです

そして今日はもう送り火です

昨日は片道の2時間ほどかかる関越道を走ってお施餓鬼に参りまして

従兄弟の入院先の埼玉医科大学総合医療センターにお見舞いに参りました

従兄弟は最新医療で突然の心臓病から生還致しました

最先端の医療を誇る埼玉医科大学国際医療センターの方に運ばれて助かったのです

この病院は関東の良い医療技術で最高クラスにランクインした病院だそうで

（埼玉医大の方は）大人4人が迷子になるほどの大病院でした

心臓の手術の跡は凄い傷跡でした。

今年は春から身内が大手術をした者が４人もおりますが

昔なら助からなかった病も今の医療技術はとても進歩しているようです

それぞれ4人とも重病でしたが復活しました。


昨日見舞いに行った私たち今は元気な者もいつどんな状態になるのか解りません

一日一日を大切に生きていきたいです。

今日はお盆の供養の五目鮨をつくり遅くに送り火をしたいと思いますが

弟がお盆さまを前にして本当は俺の新盆だったというのを聞いて

毎日前向きに生きているのを端から見ていて

また美味しい物を作ってあげようと思いました。