バナナの保存方法

熟したバナナの味と感触が個人的に好みではありません。
先日、八百屋で「そんなにバナナ買ったら痛まない？」と声をかけられました。
だって・・・２つ・・８～10本で１００円だったから。
以前、友人に教えてもらった保存方法を伝えると・・・立ち聞きしていたご婦人たちに囲まれ(笑)、７～８人のご婦人たちに解説。
バナナを小分けしたら、花軸の部分をラップで覆って、野菜室へ。バナナは花軸から熟すためのエチレンガスを出すそうで、それをラップかホイルでブロック。
５日目でだいぶ違いますし、少し黒くなっても・・ブロックした方は中は固いままで酸味が残っていて私好みです。
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