あんず、なう！

あんずの季節は今！と言うかちょっと前！！もうほぼ終了！！！

毎年７月に行っている軽井沢への旅、今年は９月に予約したので
私はひとり大袈裟に「あんずがああああああ～！」とか、
「ブルーベリーがああああああ～！」とか騒いでいました。
なぜなら７月に行けないのは彼の仕事の都合だから。

一応騒いでみたものの騒ぐだけでは手に入らない。手立てを考えねば。

で、ちょっと足を伸ばして高級スーパーに馳せ参じる。
あった。購入。ミッションクリア。とても簡単。なんだそれ。

浮き足立ちながらコンポートをつくります。

あふれそうだ。お鍋が小さかったか

コンポートの使い道は主にパン。
デニッシュ生地にカスタードクリームを敷いて、コンポートをのせます。
あんずのデニッシュ。ああおいしい

旬がある果物の中でもあんずの旬の短さは格別だと思う。
なにかに追われるように探します。


また買った
さーてこれはあんず酒にするか、ジャムにするか、どうしよう・・・わくわく