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巷で噂の?・・・。

2005-05-27 18:55:02 | 食。
momoyoyo、昨日の晩ご飯は女の子Dayにも負けず頑張って作りました!




豚バラ肉のマーマレード煮
アボガドのタルタルサラダ
胡瓜の梅ゆかり和え
えのきと水菜のお味噌汁
ごはん(ビール♪)



巷で噂の?・・・とは“マーマレード煮”のことです。
まほさんのHPで紹介されていて、興味津々だったので今回頑張ってみました
まほさんは手羽中でされていたのですが、我が家は豚バラ肉で。
作ってみるとすごく簡単☆でしかも美味しい~
あのさっぱりとした甘酸っぱさがたまらな~~い
作る時に最後の味のアクセントとして「黒胡椒」をパッパと振りました。
これがなかなかいけましたよ~(^フ^)
またリピしようと思いま~~す!
ただうちの相方が甘めが苦手なので、次回はジャムをもう少し控えてみようと思います。
なので今回はちょい不評でした(T-T)
「美味し~~い」と言ってくれるまでチャレンジ、チャレンジ☆


そして、サラダはアボガドがあったので、これまたとらゆず。さんのBlogでも紹介のあった「アボガドのタルタルサラダ」(作り方はmikichinさんのレシピ颱風から頂きました。)を作りました。
味が少しまったり系かと思いきや結構さっぱりしていてこれもすごく美味しかったです♪
これもアクセントに「柚子胡椒」をちょっぴり☆
ピリリとしてよかったですよ♪
これもまたリピします

まほさん、とらゆず。さん、mikichinさん、どうもお世話になりました。
昨日はこれで切り抜けました~(^ワ^)

さて、今日はなににしようかな?
相方が遅いからってのんびりかまえてちゃキケンだ!!
でも何にしょう??
冷蔵庫と相談、相談☆


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10 コメント

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Unknown (とらゆず。)
2005-05-27 21:28:28
このメインの豚バラマーマレード煮…最強に美味しそうですね( ̄▽ ̄;)

一瞬クラッときてしまいました(笑)

なんて食欲のわきそうな照り具合なんですかっ!(´∀`*)

簡単にできるんでしょうか。

…まほさんのブログへ飛んでってみようと思いますヽ( ̄▽ ̄)ノ
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とらゆず。さま♪ (momoyoyo)
2005-05-27 21:53:22
最強に美味しいですよ~♪

もうmomoyoyoは病みつきです(笑)

自分でも「素敵な照り具合」と思っていたのでグラッと来て頂いてとても嬉しいです!



ぜひぜひ、まほさんのところへGO!してください

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( ̄¬ ̄*)じゅるぅううう (たね)
2005-05-28 11:19:20
なんておいしそうなのでしょう・・・

私も10年ほど前に職場の上司に

スペアリブのマーマレード煮(確かそんなようなもの)がおいしいのよ

とききました

マーマレード?!とそのときはおどろきそのままになってしまいましたが

たぶん写真の通りなものに仕上がったのでしょうね

これはぜひ試したい一品ですね

まほさんとこへゴー(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!
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TBありがとう~ (まほ)
2005-05-28 13:04:18
momoyoyoさんもリピ仲間に入ってくれて嬉しい!



男の人は、甘さが苦手かもしれないね。

ジャムの種類にも、寄るのかもしれないけど

レモンを少し多めに入れたり、ジャムを控えたりして

旦那さま好みになるといいね。



私は、イオンのトップバリューの甘さ控えめマーマーレードを使ったのですが

思ったより甘くなかったので、今度試してみてください。



ほんとう、美味しそうに作ってくれてありがとう^^
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たねさま♪ (momoyoyo)
2005-05-28 14:04:35
職場の上司の方はおされ(お洒落)さんですね~!きっとスペアリブもいいですよね♪

ああ・・・また食べたくなってきました(^ー^)

ぜひ②まほさんのところへ♪

美味しいものばかりできっと目が「」なりますよ!
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まほさま♪ (momoyoyo)
2005-05-28 14:12:38
こちらこそとても美味しい素敵なレシピをありがとうございます♪

やっぱり男性陣はそういう方多いみたいですね~。酸味がキツイとダメ~(←うちの父)とか・・・。

でもこの美味しさをわかってもらいたいのでまた頑張ってみます

今回はボンヌママンのを・・・確かに甘味が強いかもしれません。よし!次回はまほさんのオススメのジャムで♪
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マ-マレ-ド (yori)
2005-05-28 19:02:35
momoyoyoさんちのも、とっても×2美味しそう~これ、はまりますよね私なんて、作り方わからなくて、マ-マレ-ドを一瓶投入。ケチケチ主婦は、残った煮汁がもったいなくて、次の日は、鶏手羽元で作ったんですよ。ダ-リンとかっつんは、鶏の方がお気に召したようで、画像なし。撮る前に食べられてました。momoyoyoさんも、鶏手羽でも作ってみて下さい。
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yoriさま♪ (momoyoyo)
2005-05-29 00:24:00
本当にはまっちゃいました~(^ワ^)

いえいえわかりますよ~!残った煮汁は私もあれこれ使わせていただくクチですから♪

だって旨味がそこに凝縮されているんですもの!

ね~♪♪



次回はやっぱり鶏手羽ですね
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初めまして~ (mikichin)
2005-05-30 14:36:08
こんにちは!

TBありがとうございました~

ミニトマトが飾ってあって、可愛いですね♪



豚バラのマーマレード煮、すごく美味しそうですね

プルーンで煮たことはあるんですけど、マーマレードはまだなんです~

今度試してみようかしら☆



これからも遊びに来させてくださいね。

よろしくです~♪
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mikichinさま♪ (momoyoyo)
2005-05-30 18:48:32
お越しくださってありがとうございます♪



あのサラダはとてもお気に入りで、また作ろうとアボガドを買ってきていま~す(^^)



プルーン!!

それも美味しそう♪プルーン大好きなんです。

今度はプルーン煮も作ろうっと。



また遊びに行かせていただきますね
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