ドリームの気まま日記

高知のドリーム不動産のオヤジ、ドリームのブログ。お客様・イベント・食べ歩き・ポタリング等、気ままにご紹介

路傍酒場 玄~KURO オープン!

2016-05-26 | お客様ご紹介

追手筋のHUMPビル2階に「路傍酒場 玄~KURO」オープン!

 

オープンに乾杯!

オーナーは、土佐備長炭窯元 炭玄  の代表者 黒岩氏です。

 

お通し。

焼魚のオリーブオイル漬、南蛮漬、筍辛子酢味噌、振り出しから楽しいですね。

 

ポテトサラダ。

卵好きのオヤジには、添えられたゆで卵とジュレが嬉しいなぁ。

 

珍味ピータン。

 

魚盛り合わせ。

右から、金目鯛、笛吹鯛、鰹、鰆。

 

笛吹鯛はお初でしたが、上品な風味でハマりました。

 

揚げ豆腐。

絶妙の揚げ加減。

 

金目鯛の西京焼。

脂の乗った金目に、香ばしい味噌が良きハーモニー。

それぞれの料理はレベル高く、ビールが進みます。

 

 路傍酒場 玄~KURO 

所在:高知市追手筋1-10-5 HUMPビル2F
電話:080-5662-6317
地図

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