佐渡からの贈り物

佐渡から送られてきた魚。「真鯛の味噌漬け」。丸中商店（佐渡市東１３４５、ＴＥＬ０２５９－６３４７７０）とありました。

ガスレンジから取り出す時に少々崩れてしまいましたが、流石に魚の王様の鯛で良い味がしました。

こちらは「サヨリの薄塩」、ともに普段は食べられない味でした。