こしあぶらのおいしい食べ方

今が旬の山菜「こしあぶら」です。　天ぷらが一般的ですが、家ではふりかけにして食べます。



軽く洗ってみじん切り、胡麻油で炒めたら、少しの麺つゆで味付け



胡麻をパラパラっとして出来上がり。
温かいご飯にかけて、または混ぜご飯にしてもＧＯＯＤ！

ご飯が進みます！是非お試しください。