満田屋のほほんDiary

満田屋の情報・近況報告・会津のおいしいお店・日々の出来事・個人的趣味・どうでもいい事を
のほほんっとお伝えします♪

春の山

2017年05月12日 | その他
会津の山々も新緑の季節になりました

春といえば桜・スイセン・ハナミズキの花が賑やかに咲いて美しいですが
やはり外せないのが「山菜」!!
この季節はやっぱりワクワクします
タラの芽、コシアブラ、こごみにウド

いつもは頂き物や、購入して食べていましたが、今年は自分たちで採りたい!
お願いして、毎年山菜取りが趣味で、休みの度に山へ行っている方へ連れて行ってもらいました

会津金山町へ!! 柳津・三島の先の町です!
山菜採るにはかなり山の中へ進むんだろうと予想はしていましたが、山道の険しいこと険しいこと



私の運転じゃ絶対に無理・・・。

着いて山に少し入ると、まだ雪も多く残っていました。 さすが、金山。。
そんななか、ありました


こごみ(^^)


これは どうな(場所によって名前は違うみたい)
初めて教えてもらいましたが、ゆでておひたしで食べたら絶品でした☆ 少しクセがあって、それが美味しい!
 

そして、私たちが大好きなコシアブラ!
召し上がり方はこの記事を参考に(^^) → → コシアブラのおすすめ食べ方

期待していたウドには少し時期が早いみたいでした。。

でもこれが一週間後だともう遅いかもしれないし、他の山菜もなくなっているかもしれないと。。
やはり自然のものは、予測もつきません。  だから楽しみなのかもしれませんね。

今回出会えた山菜をたくさん採り、お友達・ご近所さんにもおすそ分けして、とっても美味しくいただきました

会津の冬は長い分、こうした春の山の恵みが本当にありがたく感じます

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さくらシーズン GW連休中のご利用、ご予約について

2017年04月10日 | 満田屋の情報 商品紹介 レシピ
いつも満田屋をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

■連休中は混雑が予想されます。当店は駐車場に限りがあるため、公共の交通機関、タクシーなどのご利用をお勧めします。もしくは近くに無料の観光客用駐車場もございますので、そちらをご利用ください。
■大型、マイクロバス等でお越しの際は、当店には駐車できませんので、前日までにご連絡ください。

【お食事処のご利用について】
■GW連休中及びさくらシーズン中(4月15日~5月7日)他、土日祝祭日はご予約をお断りさせていただいております。
■満席の際は、お名前と人数をお伝えください。お席が空き次第、お呼びいたします。
■なお、お持ち帰りもお断りさせていただきます。
■お時間が無いお客様は、当店に到着する20~30分前くらいにお電話頂ければ、順番にお名前を記入させていただきます。お待ちになる時間が少しは短くなるかと思います。
■「ちーず味噌ぱん」「三色もち」は数に限りがございます。品切れの際は、ご了承くださいませ。
■田楽は炭火でじっくりと焼き上げます。お席についてからも焼きあがるまでお時間が掛かりますので、ご了承くださいませ。

皆様のご来店心よりお待ちしております。
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新商品 玄米みそ

2017年04月10日 | 満田屋の情報 商品紹介 レシピ
新商品のご案内です。

満田屋 玄米みそ 350g

中辛口、塩分12%、麹歩合7.5歩。
国産玄米で仕込んだ、中辛のみそです。
玄米特有の癖は少なく、芳醇な香りと玄米の旨みがあり、麹の粒が残りやすいのが特徴です。 玄米は白米に比べ、栄養素や食物繊維が豊富で毎日のお味噌汁に最適です。

玄米みそ
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新商品のご案内

2017年02月24日 | 満田屋の情報 商品紹介 レシピ
「会津産 ねり梅」 数量限定

熟成した会津産の梅干しを丁寧に裏ごししました。
おにぎり、お茶漬け、冷やうどん、巻き寿司、ドレッシング、揚げ物、和え物などに
このままご利用いただけます。

近日中にオンラインショップよりご購入できます。



先日 テレビの撮影で、モト冬樹さんがご来店されました。
3月28日 20時~21時54分放送 BSジャパン
「山本周五郎時代劇 武士の魂」(仮題)
是非ご覧ください!
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GOOD TASTE AIZU 60

2017年02月22日 | GOOD TASTE AIZU


東山へ向かう途中の天寧にある あたごや食道へ行って来ました。


ここは麺が自家製の手打ち麺で、コシがあってモチモチ!
太い縮れ麺は食べ応えあり。
スープはとてもあっさり。

ワンタンも自家製でワンタン麺は人気のメニューです。

うまかった〜

駐車場がちょっと止めづらいですがオススメのお店です。
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2月の定休日のお知らせです。

2017年01月19日 | 満田屋の情報 商品紹介 レシピ


誠に勝手ではございますが、2月1~3日の3日間
は 年始の振替として定休日とさせていただきます。
何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申しあげます。

尚 3月までは毎週水曜日も定休日となります。
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謹賀新年

2017年01月02日 | 満田屋の情報 商品紹介 レシピ
新年あけましておめでとうございます。
昨年は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます。

本年も、より一層のご支援を賜りますよう、
従業員一同心よりお願い申し上げます。

満田屋は本日より営業いたします。

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年末年始の営業日について

2016年12月23日 | 満田屋の情報 商品紹介 レシピ
平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
年末年始の営業日を下記の通りご案内申し上げます。
なお、12月30日は17時をもちまして業務を終了する予定でございます。甚だ勝手ではございますが何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
またギフトキャンペーンも30日で終了となります。
通販業務も営業日に準じます。

本年中のご愛顧に心より御礼申し上げますと共に、明くる年も変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。

敬具




12月31日~1月1日はお休みとさせて頂きます。
======
平成28年12月29日 平常通り営業
平成28年12月30日 17時 営業終了
平成28年12月31日~平成28年1月1日 年末年始休業
-----------
平成29年1月2日 平常通り営業
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※1月~3月は毎週水曜日が定休日になります。
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今、話題の玄米オリザーノです。

2016年09月10日 | 満田屋の情報 商品紹介 レシピ
先日「ひるおび」で放送された「玄米オリザーノ」販売中です。

ダイエットをされたい方は、1日3食のうち、1食の白米ごはんを玄米オリザーノ180gに置き換えて飲んでください。

ダイエット目的でなくても、玄米は食物繊維の他、ビタミンB1、ミネラルなど栄養素が豊富でとても体に良いので、生活習慣病予防や健康維持、美容にもおすすめです。

甘酒なので、玄米特有の匂いや食べ辛さは無く、軽く噛みながら飲んでいただけます。

品切れの場合はご了承ください。




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振替定休日について

2016年08月21日 | 満田屋の情報 商品紹介 レシピ


お盆期間はお暑い中、ご来店いただき誠にありがとうございました。

誠に勝手ではございますが、8月31日~9月2日の3日間は、お盆の振替として定休日とさせていただきます。何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

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