どれみ☆のドタバタ日記

3人の子供達も、高校生が2人になり
だんだんと落ち着いてくるかと思いきや、高校球児の母は超ハード
体力勝負だー!

新発見!!

2008-01-21 | クッキング
先日、うちの実家から畑で取れた「お野菜くん達」をもらってきました


(赤かぶは、長男が学校で育てていた物!

大根&水菜を使ったレシピはすぐに思い浮かんだのですが、小松菜はさてどうやって
料理しようかな~と悩み…

レシピを見てみたのですが、最初に載っていたのが「煮浸し」…
これだと、たぶん子供達が食べないな~ 

そして次、「鶏肉との炒め物」…
う~ん、鶏肉がない 



そうだ 鶏肉じゃなくて豚肉にして、寒いからニンニク炒めにしてみよ~っと!


というわけで、出来上がったのがこちら~! 

どて煮・水菜と大根のサラダ・小松菜と豚肉のニンニク炒め



子供達の反応は…
「めちゃくちゃ、おいしい~!」ですって 

こうやって言ってくれると、作りがいがあるわ~!
作り方は簡単だし、新しいレシピが増えてな1日でした 



次回は、何に挑戦しようかな? 



あっ、そうそう、「水菜のサラダ」は「ごまドレッシング」をかけるとすご~くおいしく
食べれます (先日、パパの実家で出てきたのだ~

子供も、今まで苦いから嫌がっていたのですが、これならバクバク食べてくれま~す!





 












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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
いいね~♪ (チョコくま♪)
2008-01-21 19:38:04
畑で取れたてのお野菜で夕食♪
すごく良いね
体にもすごく良さそうなヘルシー野菜料理です
見習わねば
家にある材料でにんにくも使って、おいしそ~♪
ありがとう! (どれみ☆)
2008-01-22 21:07:11
新鮮なお野菜がいただけるのは、ありがたいことです!

明日も、また実家の畑へ長女に頼まれてる「はっさく」
狩りに行かねば! 

って、職場の隣だけどね~!(笑)
お邪魔しま~す! (のあ)
2008-01-24 10:55:46
丸々と太った大根や新鮮なお野菜で、美味しそうなお料理が並んでますね~~。
サラダの赤カブが彩を添えてますね。
どれみ☆さん、お忙しそうなのに、色々作られてますね。
私食いしん坊なので、これから参考にさせて貰いますね。
小松菜と豚肉のにんにく炒めは、どんな味付けなんですか?
ヨダレが出てきたので、教えてください。(笑)

どれみ☆さんのブログ、ブックマークさせてもらってもいいですか?
遅くなりました・・・ (どれみ☆)
2008-01-28 21:05:52
のあさんへ

お返事が大変遅くなってしまって、ごめんなさい!
ここのところ、を開けず、久々見てみたら、
のあさんから、コメをいただいているのに気がついて

小松菜炒めの味付けは、私の場合は、しょう油とお酒少々です
チョ~簡単メニューでお恥ずかしいですが、よかったら、1度試してみてください!

ブックマークの件、とっても・とって~も嬉しいです

私も、させていただいていいですか~?

お願いします。 (のあ)
2008-01-29 15:52:28
パソコンをなかなか開けられないのは、お互いさまです。
ブックマークさせていただきますね~。
私のも、よろしくお願いします。

小松菜の炒め物、作ってみますね。
ありがとう。

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