梅の蜜煮

この季節になると

どうしても作りたくなるものの一つに

梅の蜜煮がある

時間がないない　と言ってもやりたくなる

アオウメを見たらやっぱり買ってしまった…

でも
そういえば　去年

銅鍋を焦がしてしまった

完全復活させてない…

去年も途中で十円玉の登場となった

まずは十円玉の確保

洗浄

そして一晩　炭酸につけてみた

そしてそのあと酢で煮た

これくらいすれば完璧綺麗な十円玉



うめを全部　針打ちして
一晩つけて
翌日　何度も茹でこぼし
また一晩　流水にさらし
翌日蜜で煮ます


今回は昼間　煮ましたよ

また梅が炭になったら大変だから…




梅の蜜と梅をいれて炭酸で割って

疲れを癒します

ふう～


この時期　声がかかります

「みなみちゃん　あの梅　今年も作るの？」


だんだん浸透してきてるなあ

やっぱり頑張って作んなきゃね！

ミッドタウンへ

火曜日の事

パティシエをしているＯちゃんが

「みなみちゃんをぜひ連れて行きたい地中海料理屋さんがあるの」


その一言で店を休むことにしました

あっ　　誤解しないでね

決してしょっちゅう休むわけではないのよ

せいぜい1回か2回

今月はＫの部活がらみで1回休んだだけだったのです

だからＯちゃんのお誘いは

久々にお勉強になるな　と思って…



で　その場所は恵比寿

せっかく都内に出るなら

前から企んでた

モネ鑑賞


行くしかない！


事務の仕事を済ましてから十分いけるな　と…



楽しみにしていたその朝

なぜかその朝

フッと見たチラシに

新国立美術館

火曜　休館日

…

あららららら～


もうがっかりーー



でもせっかくだからミッドタウンを探険しようという事になり

（立ち直り　　はやっ！）

行ってみました

六本木





とってもお高そうなお店ばかり

でも　とってもステキ


中の吹き抜けのとこに　竹が…




そして　ちょっと外に出ると

ちゃ－－んと緑もいっぱい

多分　この先の方に　モネが…

アア　言うまい　言うまい…



お土産ねって言われてたんだけど
帰るまでに時間がかかるから

やっぱり　パン　にしよう



クロワッサンは私の好きなメゾンカイザーのやつ


そして　本のような形のパンが可愛くて　買っちまいました


あとね　生ハムとか　買ったんだけど

それはまたの機会にアップしますね



とにかく　初のミッドタウンでした

入りたかったケーキ屋さんは　2時間待ち　だったので

諦めました…

近い内に　モネ　は観に行くつもりなので

その時また　ミッドタウン　に寄りたいなあ

まだ雪が…

先日の事
つい4.5日前の事よ

たまたまベランダに出たら

見えちゃった

富士山



まだ雪が…

そうか

富士山の山頂はまだまだ寒いんだねえ…










こういうとき

もう少しいいカメラが欲しいなあと思う

気分も新たに

牛乳飲んでます

毎日

そう
私がイライラしてはいけないんです


みんないろんなストレスを抱えているんだね

それを吐き出せるのなら

それでいいのかも


わたしの役割は

さらりと聞いてあげればいいんだね


そのためには私が脳天気でいなくちゃいけない　　よね？



朝ね



お店　経由　駐車場に向かうために

駅を通過中

お店のお客さんに会った

もうひとり

また会った

朝から知り合いに会うなんて

偶然


偶然は必然



「おはよう！」
「行ってらっしゃい！」


朝からなんだか嬉しくなった


へらへらしちゃった


ココのとこ凹んでたけど

「アア　もう大丈夫！」

私のヘラヘラが帰って来た

にやけて歩いてしまった


でも怒った顔で歩いてるより

いいよねえ


マイペースで行くさ～

たまには歩こう

電車で会社に行くときは20分くらい歩きます

河川敷を歩きます

歩くのは結構好きです


その河川敷はずーっと桜並木なのです

咲く寸前まで歩いてたのですが

さすがに満開の時はやめました


想像としては桜の中を歩いたのですが

なにしろ　良くなってきたとは言え

花粉症の私には勇気がありませんでした



で　また　葉桜になってから時々歩きました


河原を横目に歩いていると

目に入ったのがこれ！



からすエンドウもそばにあるのですが

これは雑草にしては豪華に花がついてます

名前などわからず

また図鑑を広げる暇もなく


ただただ

目の保養


気持ちが安らぐ瞬間です

へしこソーメンちゃんぷる

タイトル通り
へしこ入りソーメンちゃんぷる　　です

あれっ？

パスタだったかなあ…


かなり前に作ったのです　(5月ね)

“へしこ”　が手に入って嬉しくて…

ゴーヤとよく合う

オリーブオイルとも合う

いえいえ

きっと何にでも合うんだな　きっと






ソーメンちゃんぷるもよく作るもののひとつ

今からの季節

いいね

豆腐もいいけど

ゴーヤと豚肉のたっぷり入ったソーメンちゃんぷる

ソラマメ

ちょっと前の事ですが

ソラマメ頂きました

無農薬の丹精こめたソラマメです



一見小ぶりな感じがしたのですが
さやを外すと
それはりっぱな　お豆でした



私の作った器に入れてみました



採れ立てを送ってくださったので
超美味しかったのです
ホックリと　そして甘くて…

翌日も茹でたてを出そうと思って
半分冷蔵庫に入れました



違うんですね

一度冷蔵庫に入ったら

味が変わる

もちろん美味しいには美味しい

でも

採れ立てがどんなに贅沢なものか　しみじみ感じました

勉強になりました



次からは採れ立てが手に入ったら

すぐに全部使っちゃおう

6月3日は…

開店記念日でした

7周年です


自分でもよく続いてるなあ

っていうか

なんだか

ただ　ただ　毎日をこなしてきただけなんだけどね


中3のＴＯＭＯと小5のＫ

今は保育士2年目のおねえさん

高3の受験生



月日のたつのは速いものです


怒涛のような7年間だったかな



７年前の今ごろは

睡眠時間２．３時間でした

車もなかったので

電車で買出しに行き

仕込みをしながら　足りないものをまた買いに行き

終わりない仕込みを延々やっていました

効率も悪かった

だって初めてなんだもんね


緊張の連続でした　



でも　今では

そう　今では

かなり余裕です


ふふふ

ホントかなあ～

って思ってる人いるでしょ？


ホントです！！！！


かなり根性は座ってきました

不出来は変わりませんが…




７年間も続けてこれたこと

もちろん　私　頑張りました

でもね　それはひとえに　皆様のお陰　です


開店当時から来て下さってる方達

以前私が勤めていた会社の方達

子どものつながりで来て下さってる方達

友人たち

飛び込みで入り　気に入って通ってくださる方達


母や兄や姉達

そして子ども達


みーーーーんなのお陰ですっ！


うちに定着している方達に言える事は



！！！忍耐力抜群！！！

！！！包容力抜群！！！

そして

！！！優しさ抜群！！！



ありがとうございます！

ホントに感謝してるんですよ　　わたし！

そして　図々しくも

これからもよろしくお願いします！


特別なイベントはやりませんでした


でもね　私　感謝の気持ちはいっぱいです

ひそかに　気持ちだけ　だけど　豪華オトーシ　してます

いいもの見つけた時だけだから毎日ではありません

タイミングいいとバッチリです


こんな事ぐらいだけど

７周年

祝ってます


そして末広がりの８年目突入です

体力つけて　長く続けられるように

無理しないで

頑張ります











このブタさんとガジュマルは
毎年必ずお花を届けてくれるＫちゃんとＮさんからのプレゼント


ブタちゃんは

「えっ　わたし？」

って感じですが…

いえいえ　　腰痛対策のブタちゃんです

ありがとう！！

健康グッズは大好きでーす

最近のお気に入り

必ず毎日バッグの中に入っているものです



マッサージゾウさん


大阪に行ったとき（姪っ子の結婚式でね）

姉の家にあったのです

「あまり使ってないから持って帰っていいよ」

って



「わーーーーーいっ！」

喜んで頂いてきちゃいました

我が家での（わたしの？）ヒット商品です


ありがとね

おねえさん！

もらっちゃいました

お花もらいました

ウフフフフフ～


お花もらったの久しぶり


それもあじさい

超タイムリー




「みなみい　切花いるう～？」

「うん　」

「じゃあ　あとで持っていくからア～」



そう　割と近くに住むＴちゃん



こないだ　トイレットペーパーを買うの忘れていて

気付いた時にはもう開店時間…

困った時に思い出したのが彼女

「Ｔちゃん　トイレットペーパーひとつちょうだいーーーーーっ」

すると

「わかった　　すぐ持っていくから！」

と







気持ちよく　すぐにきてくれたＴちゃん


私は超嬉しかったよおおおおお



そしてあじさいを職場でもらったといって

届けてくれる


ありがとううううううう




いい事もイー－－－ッパイある

＜みなみ＞

です


感謝！




今日もいい日でありますように！